Выпечка из толокна

Ароматное домашнее овсяное печенье в сто раз лучше покупного! Попробуйте приготовить сами вкусное, полезное печенье с легкой ноткой имбиря из толокна, вам обязательно понравится, это я обещаю!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 4 Ст. ложки
Манная крупа 1-2 Ст. ложек
Овсяные хлопья 2-3 Ст. ложек
Яйцо 1 Штука
Имбирь тертый 1 Ст. ложка
Мука пшеничная 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Масло растительное 100 Миллилитров
Специи и приправы По вкусу
Сода 1 Чайная ложка
Цедра лимона 1 Штука
Толокно овсяное 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Смешайте сначала все сухие ингредиенты, если овсяные хлопья слишком крупные, измельчите их в блендере, добавьте ванилин по вкусу, а также специи: кардамон, корицу, мускатный орех. Если хотите, измельчите парочку звездочек гвоздики и тоже добавьте их в смесь. Потом вбейте яйцо, а также влейте масло и замесите тесто. Натрите в него цедру лимона и добавьте тертый имбирь, перемешайте. Получается песочное тесто, которое лучше замешивать руками.

Шаг 2

Чтобы тесто не распадалось в крошку, добавьте сметану и снова перемешайте, получается более гладкое тесто, которое уже можно раскатывать.

Шаг 3

Раскатайте тесто и вырежьте из него с помощью формочек фигурное печенье.

Шаг 4

Противень застелите пекарской бумагой и еще немного смажьте маслом растительным. Выложите печенье и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.