Печенье из толокна овсяного

Этот рецепт существует уже более нескольких столетий. Вы можете возродить его из глубин, приготовить печенье из толокна овсяного для своих родных и близких. Отличный десерт к чаю или кофе!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Толокно 320 Грамм
Мед 4 Ст. ложки
Кунжутное масло 50 Грамм
Соевый соус 3 Ст. ложки
Кунжут 1/2 Стакана
Корица 1/2 Чайных ложки
Имбирь 1/2 Чайных ложки
Вода 150 Миллилитров
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
Яйца 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Возьмите сухую чистую миску с высокими бортиками, смешайте в ней овсяную муку (толокно), яйцо, мед, разрыхлитель, масло из кунжутных семян, соевый соус и воду. Замесите из всех ингредиентов тесто. Если у вас нет готовой овсяной муки, то вы можете сделать ее из хлопьев, измельчив их в блендере.

Шаг 2

Замесите тесто, оставьте его "отдохнуть" на полчаса.

Шаг 3

На сухой раскаленной сковороде обжаривайте кунжут на медленном огне в течение нескольких минут. Не забывайте перемешивать, чтобы он не подгорел. Всыпьте поджаренный кунжут в миску, добавьте к нему мед и соевый соус.

Шаг 4

Тесто раскатайте в пласт около семи миллиметров толщиной. Вырежьте из него треугольники или любые другие фигуры. Можете использовать для этого формочки или обычный стакан. Сверху добавьте кунжут с медом и соевым соусом. Выпекайте печенье до готовности при температуре 180 градусов.