Воздушный пирог на кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Алексей Марчук

Воздушный пирог на кефире

Воздушный, мягкий и очень вкусный пирог, приготовленный на кефире, прекрасный вариант для домашнего чаепития. А готовится он очень просто и быстро. Берите на вооружение!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сахар 1 Стакан
  • Мука пшеничная 1 Стакан
  • Кефир 1 Стакан
  • Яйцо 3 Штуки
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Ягоды свежие 1 Стакан
  • Ванильный сахар 1 Чайная ложка
  • Панировочные сухари По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления воздушного пирога на кефире.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления воздушного пирога на кефире.

Шаг 2

В миску разбейте яйца и добавьте сахар, взбивайте до пышной массы.

В миску разбейте яйца и добавьте сахар, взбивайте до пышной массы.

Шаг 3

Во взбитые яйца влейте кефир.

Во взбитые яйца влейте кефир.

Шаг 4

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску, добавьте ванильный сахар.

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску, добавьте ванильный сахар.

Шаг 5

Перемешайте до однородного теста.

Перемешайте до однородного теста.

Шаг 6

Форму для запекания диаметром 20 сантиметров смажьте растительным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Переложите в нее тесто и разровняйте. Клубнику сполосните, обсушите, удалите хвостики и разрежьте пополам. Выложите поверх теста. При желании можно посыпать верх сахаром.

Форму для запекания диаметром 20 сантиметров смажьте растительным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Переложите в нее тесто и разровняйте. Клубнику сполосните, обсушите, удалите хвостики и разрежьте пополам. Выложите поверх теста. При желании можно посыпать верх сахаром.

Шаг 7

Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Готовый пирог достаньте из духовки, остудите и подавайте к столу.

Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Готовый пирог достаньте из духовки, остудите и подавайте к столу.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Воздушный пирог на кефире"


Комментарии к рецепту

Marishok
05.06.2022 07:41
У меня верх начал уже подгорать, а в нижнем слое не пропекся немного, видимо не смогла найти правильную температуру, а так вкусно, делала с красной смородиной

Похожие рецепты

×