Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной

Очень воздушная, потрясающе вкусная, с обильным количеством яблочных долек получается шарлотка по этому рецепту. Такую шарлотку обязательно предложите любимым гостям — оценка точно будет высокой!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 3 Штуки
Кефир 250 Миллилитров
Мука 240 Грамм
Сметана 2 Ст. ложки
Яйцо 3 Штуки
Сахар 100 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Сода 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

177 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты к началу приготовления. Яблоки тщательно помойте.

Шаг 2

В просторной миске соедините яйца и сахар.

Шаг 3

Миксером взбейте эти ингредиенты до пышной массы. Взбивайте примерно 2-3 минуты, чтобы масса действительно стала пышной.

Шаг 4

Добавьте кефир, сметану, растительное масло. Перемешайте эти ингредиенты до получения однородной смеси.

Шаг 5

Просейте всю муку и добавьте соду.

Шаг 6

Венчиком перемешайте все эти ингредиенты до получения однородного теста, по консистенции которое напоминает сметану.

Шаг 7

Снимите с яблок кожицу, удалите семена, а мякоть нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 8

Для выпекания очень удобно использовать силиконовую форму, ее не надо ни чем смазывать или выстилать пергаментом для выпекания. На дно формы выложите половину теста, поверх распределите 2/3 части яблочных кубиков. Затем поверх распределите оставшуюся часть теста и поверх разложите оставшиеся яблоки. Выпекайте шарлотку в уже заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.