Шарлотка с яблоками на кефире
Шарлотка с яблоками на кефире - легкий, вкусный, полезный десерт. Делается элементарно, вам нужно несколько минут, чтоб порезать яблоки и замесить тесто. Продукты для пирога всегда под рукой. Пробуем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоко 3-4 Штук
- Кефир 1 Стакан
- Сахар 1 Стакан
- Масло сливочное 120 Грамм
- Сода 1 Чайная ложка
-
Мука
1,5 Стакана
добавлять по необходимости - Яйцо 2 Штуки
Количество порций
Шаг 1
Масло перемешать с сахаром.
Шаг 2
Добавить яйца, хорошо перемешать.
Шаг 3
Добавить кефир, муку, соду и замесить тесто гуще, чем на оладьи.
Шаг 4
Яблоки помыть, почистить, порезать крупными кубиками.
Шаг 5
В смазанную форму налить часть теста, сверху уложить яблоки.
Шаг 6
Залить яблоки оставшимся тестом.
Шаг 7
Выпекать пирог 40-45 минут при180 градусах.
Шаг 8
Остывший пирог достать из формы, посыпать пудрой.
Видео рецепт "Шарлотка с яблоками на кефире"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
196
Комментарии к рецепту
1lona
14.10.2021 20:05
У меня меня прямоугольная форма 22*18 см. Шарлотка получилась высокой, воздушной и даже после остывания края ее стали хрустящие. Наверное это за сщет масла добавленого. я раньше делала обычно без масла, а тут решила попробовать - вкус шарлотки с яблоками на кефире стал мягче, нежнее..
Nikanika
07.10.2021 16:55
Мне кажется что шарлотка с яблоками на кефире самая удачная! главное не забыть смазать форму иначе потом ее не достанешь. У меня форма чугуная нераздвижная и не могла вытащить первый рах - пришлось срезать. А потом приловчилась делать по этому рецепту и даже записала его в свой блокнот!
Elenasavilova
27.07.2019 14:12
Вкусно и быстро !
Жанна
04.02.2019 11:39
Спасибо большое за рецепт! Испекла только что)
Тесто бисквитное, ароматное, пропеклось хорошо, каких либо проблем , в том числе и при замесе теста, не заметила.
2 яблока использовала, остальное - по рецепту.
Форму брала 29 см на 22 см, высота пирога 3,5 см получилась.
Тесто поднялось, но если хотите высоту больше, нужно взять форму меньше, чем я использовала (я хотела не высокий пирог получить).
С ув. Жанна
алена
01.10.2014 19:47
А я во вторую половину теста добавила ложку какао,получилось тоже очень оригинально.Советую!!!
ольга
08.09.2014 18:08
очень вкусно и быстро.
юля
03.09.2014 12:12
Рецепт понравился,у меня получилось 2 пирога, я добавила в один корицы очень понравилось!!!!!!!!!На кефире еще пеку блины , ребенку очень нравятся!!!!!!
Елена
07.07.2014 20:58
Хороший рецепт, спасибо! Сегодня испекла - у пирога отличная текстура, не оседает, вкусный. Добавила в тесто немного корицы - для запаха.
Ольга
14.09.2013 12:53
Спасибо за рецепт. Сейчас попробую сделать. 
