Воздушные булочки с изюмом
2 ч. 0 мин
количество порций 3

Воздушные булочки с изюмом

Этот классический рецепт воздушных булочек с изюмом пришел к нам, как говорят, из еврейской кухни, хотя на самом деле, вкусное вкусно везде, и наши бабушки, наверняка, готовили так же! Попробуйте и вы

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 1/2 Литра
  • Дрожжи 2 Чайных ложки
  • Сахар 3 Ст. ложки
  • Яйца 2 Штуки
  • Масло растительное 150 Миллилитров
  • Мука 6 Стаканов
  • Изюм 1 Стакан
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Количество порций

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления воздушных булочек с изюмом мне нравится тем, что результат всегда получается просто потрясающим, - время, которое придется потратить на готовку, все же этого стоит! Тем более, что из такого количества ингредиентов булочек получится довольно много, - накормите всю семью, да еще и гостей угостите!

Как сделать воздушные булочки с изюмом:

1. Для начала в подогретом молоке растворим сахар и дрожжи. Оставим на 10 минут.
2. Когда тесто начнет пузыриться, - домешиваем соль, растительное масло и изюм. Перемешаем.
3. В отдельной посуде чуть взобьем яйца с ванильным сахаром. Домешиваем к тесту.
4. Теперь понемногу всыпаем муку, постоянно помешивая. Тесто должно еще чуть липнуть к рукам, но быть равномерным и гладким. Закрываем полотенцем или пищевой пленкой, и оставим доходить, пока тесто не увеличится в два раза.
5. Еще раз тесто вымешиваем (лучше руками), и еще раз оставляем доходить.
6. Формируем и выпекаем наши булочки минут 20 в разогретой до 180 градусов духовке. Сверху, кстати, их можно тоже присыпать сахаром, корицей или маком.

Вот и все! Видите, не так страшен волк, как его малюют, - самостоятельно заняться выпечкой может себе позволить каждая хозяйка, так что я надеюсь, этот рецепт приготовления воздушных булочек с изюмом вас мотивирует на новые свершения на кухне! Удачи!

Видео рецепт "Воздушные булочки с изюмом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Воздушные булочки с изюмом
Оценить рецепт
4.1 40

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович
16.03.2021 05:55
Рецепт меня вдохновил и вот булочки готовы. Спасибо.
Мария Шрайнер
10.11.2017 08:53
Просто и вкусно!!!!
Елена Шутова
03.11.2017 14:18
Спасибо огромное, наконец то нашла рецепт теста на булочки, раньше получалось жёсткое, то кислое... Приготовила с яблоками и просто булочки с кунжутом. Мягкие, вкусные, объедение. Правда муки чуть больше понадобились (с пол стакана ещё)
Галина
09.12.2014 18:23
Булочки замечательные.Муж доволен. Я благодарю за рецепт.
гулноза
22.05.2014 15:39
:-!

Похожие рецепты

 
×