Воздушная шарлотка с яблоками
1 ч. 15 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Воздушная шарлотка с яблоками

Один из самых простых и знаменитых пирогов в русской кухне представляю вашему вниманию. Хотите узнать, как приготовить воздушную шарлотку с яблоками на своей кухне? Тогда запоминайте рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 5-6 Штук
  • Сахар 200 Грамм
  • Сметана 50 Грамм
  • Сода 1 Чайная ложка
    + уксус или сок лимона
  • Мука 1.5 Стакана
  • Яблоки По вкусу

Шаг 1

1. Первым делом включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Яйца в глубокой мисочке взбейте с сахаром до образования пены. Если у вас есть в запасе лишнее время, можно взбить желтки отдельно от белков.

1. Первым делом включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Яйца в глубокой мисочке взбейте с сахаром до образования пены. Если у вас есть в запасе лишнее время, можно взбить желтки отдельно от белков.

Шаг 2

2. Добавьте в тесто гашеную соду, сметану и просеянную муку. Взбивайте, чтобы оно было не только однородным, но и воздушным.

2. Добавьте в тесто гашеную соду, сметану и просеянную муку. Взбивайте, чтобы оно было не только однородным, но и воздушным.

Шаг 3

3. Жаропрочную форму застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом. Яблоки вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Если они кисловатые, присыпьте сахаром. Выложите на дно формы ровным слоем.

3. Жаропрочную форму застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом. Яблоки вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Если они кисловатые, присыпьте сахаром. Выложите на дно формы ровным слоем.

Шаг 4

4. Аккуратно вылейте тесто сверху. Не нужно перемешивать!

4. Аккуратно вылейте тесто сверху. Не нужно перемешивать!

Шаг 5

5. И все, можно отправлять шарлотку в духовку.

5. И все, можно отправлять шарлотку в духовку.

Шаг 6

6. Примерно через часик пирог хорошо пропечется и станет румяным. Достаньте его из формы, остудите немного и при желании присыпьте сахарной пудрой. 
Приятного чаепития!

6. Примерно через часик пирог хорошо пропечется и станет румяным. Достаньте его из формы, остудите немного и при желании присыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Похожий видео рецепт "Воздушная шарлотка с яблоками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×