Воздушная шарлотка с яблоками
Один из самых простых и знаменитых пирогов в русской кухне представляю вашему вниманию. Хотите узнать, как приготовить воздушную шарлотку с яблоками на своей кухне? Тогда запоминайте рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 5-6 штук
- Сахар 200 грамм
- Сметана 50 грамм
- Сода 1 ч. ложка + уксус или сок лимона
- Мука 1.5 стакана
- Яблоки По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Первым делом включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Яйца в глубокой мисочке взбейте с сахаром до образования пены. Если у вас есть в запасе лишнее время, можно взбить желтки отдельно от белков.
Шаг 2

2. Добавьте в тесто гашеную соду, сметану и просеянную муку. Взбивайте, чтобы оно было не только однородным, но и воздушным.
Шаг 3

3. Жаропрочную форму застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом. Яблоки вымойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Если они кисловатые, присыпьте сахаром. Выложите на дно формы ровным слоем.
Шаг 4

4. Аккуратно вылейте тесто сверху. Не нужно перемешивать!
Шаг 5

5. И все, можно отправлять шарлотку в духовку.
Шаг 6

6. Примерно через часик пирог хорошо пропечется и станет румяным. Достаньте его из формы, остудите немного и при желании присыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Воздушная шарлотка с яблоками"

Похожие рецепты




