Воздушная шарлотка
Если вам хочется чего-нибудь к чаю, а в магазин идти желания нет, смотрите, как приготовить воздушную шарлотку. В доме обязательно найдется все необходимое, особенно осенью, когда много яблок.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное яйцо 4 Штуки
-
Яблоко
2 Штуки
крупные - Сахар 1 Стакан
- Мука 1 Стакан
- Сода 1 Чайная ложка
- Подсолнечное масло 1 Ст. ложка
Шаг 1
1. Для начала включите духовку и разогрейте ее до 180°С. Возьмите яйца и отделите белки от желтков. Тщательно взбейте белки с сахарным песком до крепкой пены. Желтки взбейте до светлой массы в обычном порядке, здесь усердия не нужно.
Шаг 2
2. Аккуратно введите к белкам желтки, муку, соду и растительное масло. Очень медленно перемешайте лопаткой сверху вниз, стараясь не потерять воздушность белков.
Шаг 3
3. Нарежьте яблоки небольшими дольками. Постарайтесь это сделать быстрее, чтобы яблоки не успели потемнеть. Добавьте яблоки в тесто и немного утопите в нем.
Шаг 4
4. Заполните форму тестом и отправьте в заранее разогретый духовой шкаф. Выпекается пирог около 25-30 минут.
Шаг 5
5. Достаньте готовую шарлотку и присыпьте сахарной пудрой. Лучше это делать, когда пирог уже остынет, хотя это уже на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Воздушная шарлотка"
Комментарии к рецепту
