Волшебная овощная запеканка
Эту запеканку могут позволить себе даже сидящие на диете. Она легкая, овощная, очень вкусная и просто идеальная для завтрака или ужина. Разве не волшебно? Смотрите мой рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Помидор 2 Штуки
- Яйцо 3 Штуки
- Сметана 15% 100 Грамм
- Твёрдый сыр 50 Грамм
- Соль По вкусу
-
Чеснок
2-3 Зубчиков
по желанию
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте продукты, вымойте овощи. Морковь очистите, у кабачка срежьте хвостик. Приступим!
Шаг 2
С помощью овощечистки порежьте кабачок и морковь тонкими слайсами. Помидор просто порежьте на колечки.
Шаг 3
Скрутите в рулончики листочки кабачка и моркови.
Шаг 4
Возьмите форму для запекания (размер примерно 20*20 см), смажьте ее растительным маслом. Ставьте овощные рулончики, чередуя. По бокам оформите запеканку помидором.
Шаг 5
Для заливки смешайте яйца со сметаной, сыром, солью и чесноком.
Шаг 6
Хорошо перемешайте вилочкой. Если масса слишком густая, добавьте пару столовых ложек воды.
Шаг 7
Залейте овощную смесь. Отправьте в духовку на 40 минут, температура — 180 градусов.
Шаг 8
Волшебная овощная запеканка готова! Дайте ей немного остыть и подайте к столу.
Шаг 9
Приятного!