Найти идеальный рецепт


Кабачковое суфле под сырной шапкой
1 ч.
6

Кабачковое суфле под сырной шапкой

Приготовим нежное воздушное суфле из кабачков, запеченное в духовке. Замечательное летнее блюдо для легкого обеда или ужина. Вам непременно понравится, угощайтесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачок 2-3 штук молодой
  • Сливки 200 мл 20%
  • Сыр твердый 100 грамм
  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Мука 2 ст. ложки
  • Масло сливочное 20 грамм
  • Соль По вкусу
  • Перец свежемолотый По вкусу

Калорийность

81 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая соль и перец.

Шаг 2

Кабачки помойте, очистите и натрите на крупной терке.

Шаг 3

Яйца разделите на белки и желтки.

Шаг 4

Сыр натрите на крупной терке. 1/3 отложите для верхней сырной корочки, остальное смешайте с желтками. Белки взбейте в крепкую пену.


Шаг 5

В кабачки добавьте желтки с сыром, сливки, муку, соль и перец по вкусу. Перемешайте.

Шаг 6

И в последнюю очередь аккуратно вмешайте взбитые белки. Должна получиться воздушная масса.

Шаг 7

Форму смажьте сливочным маслом, вылейте массу.

Шаг 8

Сверху посыпьте натертым сыром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 9

После того как запеканка будет готова, выключите духовку и дайте ей постоять минут 10-15 внутри. Затем можно подавать к столу.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.1 22
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :cool: :blush: :excl: :biggrin: :huh: :wink: :angry: :laugh: :rolleyes: :unsure: :smile: :ohmy: :mad: :mellow: :wacko: :ph34r: :sad: :dry: :happy: :tongue: :wub: :blink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Olgsvet
19.06.2021 13:58
К сожалению, разочарована, есть можно, но по вкусу просто омлет с тертым кабачком.
Svetlana Malofeeva
12.03.2019 15:44
Очень!!!!
Натали АВТОР
13.03.2019 06:50
:wub:
Оксана Ч.
20.06.2018 22:20
Люблю кабачки, очень аппетитный рецептик!
Натали АВТОР
21.06.2018 07:53
Оксан, спасибо большое! Очень нежное суфле!
Вика Василенко
20.06.2018 20:49
Ой, хороший рецептик, вкусно и готовить легко!
Натали АВТОР
20.06.2018 21:07
Да, Вик! Угощайся! Спасибо!
Дарья Вакулова
20.06.2018 06:43
Наташа, спасибо за рецепт! :wub: Буду готовить! Урожай на кабачки богатый, только успевай искать рецепты из них, чтобы не приелись :)
Натали АВТОР
20.06.2018 08:33
Это точно!)) Неприхотливый овощ! :) И тебе спасибо, Даш!

Похожие рецепты

Кабачковая запеканка с сыром
Кабачки Сыр фета Сыр "Российский" Масло оливковое Зелень Чеснок Яйцо куриное Соль Лук репчатый
Что может быть быстрее и вкуснее запеканки? Не знаете? Тогда вот вам рецепт приготовления кабачковой запеканки с сыром!
1 ч.
4.1
211

×