40 мин

Волнушки отварные

Волнушки можно и жарить, и тушить, и мариновать, но обязательным условием всегда является их отварка. Именно этот рецепт поможет вам сделать это правильно и быстро.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Волнушки 1 кг
Вода 1 литр
Соль 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сначала тщательно промойте и вычистите волнушки, особенно под шляпками.

Шаг 2

2. Поставьте кипятиться соленую воду (на 1 л. воды 1 Ст. ложка соли). В кипящую воду добавьте волнушек и варите около получаса.

Шаг 3

3. После откиньте грибы в дуршлаг,и дайте воде стечь. Таким образом, заготовка сделана!

Оценить рецепт

3.7 13

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Волнушки горячим способом

Волнушки Соль Зонтики укропа Чеснок Перец горошком Лавровый лист Листья смородины

Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки горячим способом. Дело, в принципе, не трудное, хоть и отнимает много времени, но при этом от вас требует минимум усилий! А на зиму отличная закуска!

1 дн. 14 ч.

4.2

–

Суп из свежих волнушек

Бульон (овощной или куриный) Грибы волнушки Масло растительное Зелень Картофель Лук Морковь Яйца

Очень вкусный суп с великолепным ароматом. Сытный, питательный. Подавать предлагаю с отваренным всмятку яйцом – это красиво и вкусно.

1 ч.

–

5.0

–

Суп из волнушек

Вода Волнушки Сливки Картофель Лук репчатый Морковь Масло растительное для жарки Соль Перец черный

Чаще всего мы варим суп из таких грибов как белые, подберезовики, подосиновики. Сегодня предлагаю вариант из грибов, которые обычно солим. Суп получается более ароматным и насыщенным. Берите рецепт!

1 ч.

–

5.0

Маринованные волнушки

Волнушки Вода Уксус 9% столовый Сахар Соль Чеснок Лавровый лист Перец горошек душистый Гвоздика бутон

Плотные, хрустящие, по вкусу в меру уксуса и соли, именно такими получаются волнушки по этому рецепту. Они только не уступают маринованным благородным грибам, но и ароматнее. Берите на вооружение!

1 ч.

5.0

Волнушки холодным способом

Волнушки Соль Лимонная кислота Чеснок Листья хрена Листья смородины

Я очень люблю этот простой рецепт волнушек холодным способом, - грибы получаются будто свежие, хрустящие и ароматные! Так что их можно добавлять в супы, каши, или же подавать отдельно с маслом и луком

27 дн. 17 ч.

5.0

–

Соленые волнушки

Волнушки Соль Чеснок Лавровый лист Душистый перец Зелень для засолки

Среди домашних закусок особое место, на мой взгляд, занимают грибочки. Их можно подавать к любым блюдам и на каждый день, и на праздничный стол. Хочу показать вам, как приготовить соленые волнушки.

12 ч.

–

4.2

Волнушки жареные

Волнушки Соль Перец черный молотый Лук репчатый

На первый взгляд грибы пожарить легко, но вот как правильно пожарить волнушки быстро, вкусно и полезно? Хочу поделиться рецептом, который прост в исполнении. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Пирог с волнушками

Тесто слоеное готовое Молоко Бульон куриный Волнушки Масло сливочное Масло растительное Мука Чеснок Куриное филе (грудка) Луковица Мускатный орех тертый Перец белый свежемолотый Соль Петрушка свежая (веточки) Яйцо

Пирог с волнушками пеку в середине недели. Выходит такой ленивый ужин (использую готовое тесто). Разогреваю бульон и уплетаем с пирогом. К волнушкам в начинку добавляю куриное филе. Вкуснятина!

1 ч.

–

3.7

–