Вкусный творожный кекс
Как приготовить вкусный творожный кекс? Это проще простого, даже ребенок сможет это сделать! Все, что вам нужно сделать - это следовать простой пошаговой инструкции.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 2 Штуки
- Молоко 110 Грамм
- Творог 150 Грамм
- Мука 240 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Мята По вкусу
- Ваниль 1 Часть
- Сахар 150 Грамм
- Сахарная пудра 90 Грамм
- Оливковое масло 70 Грамм
- Разрыхлитель 9 Грамм
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190.
Шаг 2
В большой миске смешайте муку, сахар, лимонную цедру и разрыхлитель, отставьте в сторону. В отдельной миске смешайте яйцо, творожный сыр, молоко, оливковое масло, 2 столовые ложки лимонного сока и семена ванили. Влейте эту смесь в сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. Это будет густое тесто.
Шаг 3
Я готовлю порционные кексы. Используя чайную ложку, разделите тесто на 12 маффинов в бумажные стаканчики, заполняя их на 3/4.
Шаг 4
Выпекайте в течение 18-20 минут в разогретой духовке.
Шаг 5
В это время приготовим лимонную глазурь. Взбейте сахарную пудру с лимонным соком до однородной массы. Полейте кексы и посыпьте лимонной цедрой.
Шаг 6
Украсьте каждый маффин листиком мяты или мелиссы.
Шаг 7
Приятного чаепития!
