Вкусный салат с виноградом, мясом и рукколой в восточном стиле

Для этого салата вам потребуется крупный и сладкий виноград, индюшатина и руккола. Такой чудесный салат заменяет первое, второе, десерт и компот. Он очень полезный, питательный и безумно вкусный!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индюшатина 200 Грамм
Руккола 1 Пучок
Лук салатный 1/2 Штуки
белый
Сыр твердый 100 Грамм
Уксус 9% 1-2 Ст. ложек
Желток 1 Штука
Горчица 1 Чайная ложка
Сок лимона 2-3 Ст. ложек
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец горький По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Нарежьте индюшатину небольшими кусочками и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле. Посолите ее и отложите на отдельное блюдо, чтобы стек жир.

Шаг 2

2. Мелко нарежьте лук, посолите его и сбрызните уксусом 9%. Помните его немного и отложите в миску, чтобы он замариновался. Разрежьте виноград пополам, удалите из него косточки (если есть).