Вкусный омлет "Настроение"
Омлет по этому рецепту идеально подойдёт для семейного воскресного завтрака. Сытный, простой и доступный, когда привычная яичница надоела и хочется чего-то нового!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 Штуки
- Лук 1 Штука
-
Болгарский перец
1 Штука
или половина крупного - Помидор 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
-
Молоко
100 Миллилитров
или нежирные сливки - Сыр 50 Грамм
- Яйца 4 Штуки
- Зелень По вкусу
-
Колбаса
100 Грамм
можно заменить на сосиски - Соль По вкусу
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Овощи можете взять любые, которые есть в наличии, а колбасу заменить на сосиски, бекон, ветчину и т.д.
Шаг 2
Картофель нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в растительном масле на сильном огне до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные перьями лук и готовьте ещё пару минут.
Шаг 3
Добавьте к обжаренному картофелю нарезанную кубиками колбасу, помидоры нарезанные дольками и болгарский перец, нарезанный небольшой соломкой. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
Шаг 4
Готовьте всё вместе ещё около 2-3 минут.
Шаг 5
В глубокой миске соедините яйца, тёртый сыр, молоко и любую свежую зелень. Посолите, поперчите и взбейте при помощи венчика или обычной вилки.
Шаг 6
Переложите содержимое сковороды в жаропрочную форму.
Шаг 7
Залейте яичной смесью и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Шаг 8
Вкусный омлет "Настроение" готов. Дайте ему слегка остыть, чтобы он хорошо держал форму, нарежьте и подавайте к столу.
Шаг 9
Приятного аппетита!
