Вкусный омлет "Настроение"
Омлет по этому рецепту идеально подойдёт для семейного воскресного завтрака. Сытный, простой и доступный, когда привычная яичница надоела и хочется чего-то нового!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 штуки
- Лук 1 штука
- Болгарский перец 1 штука или половина крупного
- Помидор 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Молоко 100 мл или нежирные сливки
- Сыр 50 грамм
- Яйца 4 штуки
- Зелень По вкусу
- Колбаса 100 грамм можно заменить на сосиски
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Овощи можете взять любые, которые есть в наличии, а колбасу заменить на сосиски, бекон, ветчину и т.д.
Шаг 2
Картофель нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в растительном масле на сильном огне до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные перьями лук и готовьте ещё пару минут.
Шаг 3
Добавьте к обжаренному картофелю нарезанную кубиками колбасу, помидоры нарезанные дольками и болгарский перец, нарезанный небольшой соломкой. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
Шаг 4
Готовьте всё вместе ещё около 2-3 минут.
Шаг 5
В глубокой миске соедините яйца, тёртый сыр, молоко и любую свежую зелень. Посолите, поперчите и взбейте при помощи венчика или обычной вилки.
Шаг 6
Переложите содержимое сковороды в жаропрочную форму.
Шаг 7
Залейте яичной смесью и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Шаг 8
Вкусный омлет "Настроение" готов. Дайте ему слегка остыть, чтобы он хорошо держал форму, нарежьте и подавайте к столу.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
