Вкусный омлет "Настроение"
45 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Оксана Ч.

Вкусный омлет "Настроение"

Омлет по этому рецепту идеально подойдёт для семейного воскресного завтрака. Сытный, простой и доступный, когда привычная яичница надоела и хочется чего-то нового!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 3 Штуки
  • Помидор 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Болгарский перец 1 Штука
    или половина крупного
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Колбаса 100 Грамм
    можно заменить на сосиски
  • Сыр 50 Грамм
  • Молоко 100 Миллилитров
    или нежирные сливки
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Яйца 4 Штуки
  • Зелень По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
Количество порций

Калорийность

133 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Овощи можете взять любые, которые есть в наличии, а колбасу заменить на сосиски, бекон, ветчину и т.д.

Подготовьте все ингредиенты. Овощи можете взять любые, которые есть в наличии, а колбасу заменить на сосиски, бекон, ветчину и т.д.

Шаг 2

Картофель нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в растительном масле на сильном огне до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные перьями лук и готовьте ещё пару минут.

Картофель нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в растительном масле на сильном огне до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные перьями лук и готовьте ещё пару минут.

Шаг 3

Добавьте к обжаренному картофелю нарезанную кубиками колбасу, помидоры нарезанные дольками и болгарский перец, нарезанный небольшой соломкой. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.

Добавьте к обжаренному картофелю нарезанную кубиками колбасу, помидоры нарезанные дольками и болгарский перец, нарезанный небольшой соломкой. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.

Шаг 4

Готовьте всё вместе ещё около 2-3 минут.

Готовьте всё вместе ещё около 2-3 минут.

Шаг 5

В глубокой миске соедините яйца, тёртый сыр, молоко и любую свежую зелень. Посолите, поперчите и взбейте при помощи венчика или обычной вилки.

В глубокой миске соедините яйца, тёртый сыр, молоко и любую свежую зелень. Посолите, поперчите и взбейте при помощи венчика или обычной вилки.

Шаг 6

Переложите содержимое сковороды в жаропрочную форму.

Переложите содержимое сковороды в жаропрочную форму.

Шаг 7

Залейте яичной смесью и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Залейте яичной смесью и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Шаг 8

Вкусный омлет "Настроение" готов. Дайте ему слегка остыть, чтобы он хорошо держал форму, нарежьте и подавайте к столу.

Вкусный омлет "Настроение" готов. Дайте ему слегка остыть, чтобы он хорошо держал форму, нарежьте и подавайте к столу.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0, всего 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×