Вкусный манник на кефире
2 ч. 10 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Елена Alex

Вкусный манник на кефире

Многие думают- манник это так, непонятно что и непонятно как. На самом деле, манник это вкусный пирог, который очень близок по вкусу к творожнику или творожной запеканке. Правильно приготовленный манник очень вкусный. Его можно приготовить с наполнителем. В качестве наполнителя могут быть вяленая или свежая вишня, курага, изюм, вяленая клюква или бананы. Данный пирог печется совсем без добавления масла, что делает его более выгодным с точки зрения экономии семейного бюджета и с точки зрения сохранности фигуры.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Манка 1 Стакан
  • Мука 1 Стакан
  • Кефир 2 Стакана
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Ваниль По вкусу
  • Сахар 5 Ст. ложек
  • Изюм или другой наполнитель По вкусу
  • Яйцо 3 Штуки
Количество порций

Шаг 1

1. В миску всыпаем манную крупу.

Шаг 2

2. К манной крупе добавьте сахарный песок. Сахара можно взять стакан или 5 столовых ложек с небольшой горкой. Уровень сахара можно регулировать самостоятельное. Если взять стакан сахара пирог будет довольно сладкий.

Шаг 3

3. К сухим продуктам добавьте щипотку соли, стакан муки. Сухие продукты перемешайте между собой, добавив разрыхлитель.

Шаг 4

4. В глубокую миску влейте 400 мл кефира. Высыпьте сухую смесь и добавьте яйца.

Шаг 5

5. Все хорошо перемешайте. Это можно делать просто вилкой. Не обязательно использовать технику. Оставьте тесто при комнатной температуре на 30-40 минут. Манка набухнет.

Шаг 6

6. В тесто добавьте отдушку и изюм. Снова перемешайте.

Шаг 7

7. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить тесто в форму и разровнять. Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать манник будем около 40 минут в духовке при 200 градусов до готовности, а готовность наступит через 40-50 минут, после того, как образуется румяная корочка. Манник при выпечке слегка вздуется, но по мере остывания упадет.

Шаг 8

8. Румяному маннику дать остыть.

Шаг 9

9. Подайте манник к столу. Очень вкусно со стаканом молока. Попробуйте.

Видео рецепт "Вкусный манник на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Вкусный манник на кефире
Оценить рецепт
3.7, всего 61

Комментарии к рецепту

Лера
23.01.2017 10:43
Это "БЕЗвкусный манник на кефире", что ж вы название неправильно указываете))) Делала все по рецепту, реультат в мусорном ведре

Похожие рецепты

 
×