Вкусные оладьи на дрожжах

Оладьи на дрожжах получаются очень вкусными и пышными. Главное в этом блюде — умение его подать. Тогда привычное и обыденное станет ярким и оригинальным. Попробуйте приготовить оладьи и вы!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брусничный соус 150 Грамм
Мука пшеничная 2 Стакана
Молоко 2 Стакана
Дрожжи 20 Грамм
свежие
Яйцо куриное 5 Штук
Масло сливочное 100 Грамм
размягченное
Масло растительное 2 Ст. ложки
Яблоко 3 Штуки
для оладий
Сахар 100 Грамм
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Первым делом вам необходимо поставить опару. Для этого в любой кастрюльке или мисочке смешайте стакан молока и стакан муки. Затем добавьте дрожжи. Перемешайте, дайте ингредиентам время, чтобы началось взаимодействие.

Шаг 2

Яблочки вымойте и очистите. Удалите у них сердцевинку вместе с семечками. Затем натрите фрукт на крупной терке. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблочко не потемнело.

Шаг 3

Аккуратно введите в получившиеся тесто с дрожжами натертые яблочки.

Шаг 4

Сковородку разогрейте на среднем огне. Влейте на нее растительное масло. Можно немного добавить прямо в тесто, чтобы оладьи не прилипали. Выливайте тесто на сковороду ложкой. Обжаривайте оладушки с двух сторон до полной готовности.

Шаг 5

Для подачи вам понадобится брусничное варенье и зеленое яблоко. Срежьте у яблочка верхушку, вычистите из него семена. Затем положите в середину ложку варенья. Чтобы срез яблока оставался светлым, смажьте его лимонным соком.