Вкусные цукаты из тыквы

Сладости любят все, но еще лучше, когда сладости можно приготовить дома. Если вы любите натуральные лакомки, посмотрите, как приготовить цукаты из тыквы — яркие сушеные кусочки тыквы с сахаром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 1 Килограмм
Сахар 0,5 Килограмма
Лимонная кислота 1 Чайная ложка
Сахарная пудра 1 Ст. ложка
Мускатный орех По вкусу

Количество порций

Калорийность

276 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

69 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Тыкву нарежьте небольшими кубиками, переложите в кастрюлю, засыпьте сахаром, дайте постоять при комнатной температуре в течение 8 часов, чтобы тыква пустила сок.

Шаг 2

2. Добавьте лимонную кислоту и мускатный орех. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения на небольшом огне и кипятите в течение 10 минут. Перемешайте, дайте тыкве остыть.

Шаг 3

3. Когда тыква остынет, выньте ее из сиропа и кипятите сироп без тыквы в течение 5-7 минут. Снова добавьте тыкву в сироп, дайте массе остыть. Повторите процедуру: выньте тыкву и проварите сироп.

Шаг 4

4. Затем выньте тыкву на сито, дайте ей стечь и выложите на покрытый пергаментом противень. Отправьте тыкву в разогретую до 100 градусов духовку на полтора часа (дверцу духовки приоткройте).