Вкусные блинчики на молоке с дырочками
2 ч. 30 мин
количество порций 12
Автор рецепта — Арутюнова Кристина

Вкусные блинчики на молоке с дырочками

Если вы хотите узнать, как приготовить вкусные блинчики на молоке с дырочками, сегодня у вас есть удивительная возможность для того, чтобы сделать это. Внимательно следуйте рецепту и все получится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вода 250 Миллилитров
  • Молоко 600 Миллилитров
  • Мука 300 Грамм
  • Дрожжи сухие 5 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сахар 3 Ст. ложки
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
Количество порций

Калорийность

154 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

2. В глубокую миску насыпьте дрожжи, 1 чайную ложку сахара, налейте теплой воды и добавьте половину порции муки. Хорошо перемешайте, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 30 минут.

Шаг 3

3. Отлейте стакан молока для последующего кипячения. Отделите желтки от белков и смешайте их с оставшимся сахаром. Добавьте молоко и муку. Перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 4

4. Добавьте готовую опару. Перемешайте и опять уберите миску в теплое место на 30 минут или до тех пор, пока тесто не поднимется.

Шаг 5

5. Вскипятите оставшееся молоко и добавьте его тонкой струйкой в подошедшее тесто, при этом постоянно помешивая.

Шаг 6

6. Добавьте масло.

Шаг 7

7. В отдельной миске взбейте белки с солью до устойчивых пиков и введите их в тесто.

Шаг 8

8. Аккуратно перемешайте движениями снизу вверх. Тесто получится необыкновенно легкое и воздушное.

Шаг 9

9. Разогрейте сковороду и в первый раз смажьте ее маслом, в последующие разы смазывать нет необходимости. Выливайте тесто при помощи половника, распределяя его равномерно по всей сковороде. Блины получаются ажурные, тонкие, дырчатые, очень вкусные и ароматные.

Шаг 10

10. Готовые блинчики подаем со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Вкусные блинчики на молоке с дырочками"

Видео рецепт Вкусные блинчики на молоке с дырочками
Оценить рецепт
4.4, всего 5

Комментарии к рецепту

Юлия Юлия
25.11.2017 21:58
Две ложки муки на 3 ст молока??? Автор, наверно, омлет готовил... Сомнительный рецептик, не стала бы по нему делать

Похожие рецепты

 
×