Вкусная жареная картошка
40 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Алла

Вкусная жареная картошка

Вкусная жареная картошка с чесночком и острым стручковым перцем, да с поджаренной корочкой... что может быть вкуснее! Расскажу и покажу, как приготовить это незамысловатое, но любимое многими блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 3 Штуки
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Перец чили (свежий или сухой) 1 Штука
  • Масло оливковое 5 Ст. ложек
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Картофель почистите, промойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками толщиной 2-3 мм. В сковороде нагрейте оливковое масло, положите зубчик чеснока и, если вам нравится пряный вкус, добавьте нарезанный перец чили. Когда чеснок станет слегка золотистого цвета, удалите его из сковороды.

Картофель почистите, промойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками толщиной 2-3 мм. В сковороде нагрейте оливковое масло, положите зубчик чеснока и, если вам нравится пряный вкус, добавьте нарезанный перец чили. Когда чеснок станет слегка золотистого цвета, удалите его из сковороды.

Шаг 2

Положите ломтики картофеля, посолите и перемешайте через 3-4 минуты.

Положите ломтики картофеля, посолите и перемешайте через 3-4 минуты.

Шаг 3

Затем накройте сковороду крышкой.

Затем накройте сковороду крышкой.

Шаг 4

Через 10 минут крышку снимите, переверните картофель, снова накройте крышкой и готовьте еще десять минут.

Через 10 минут крышку снимите, переверните картофель, снова накройте крышкой и готовьте еще десять минут.

Шаг 5

Проверьте готовность жареного картофеля и, если нужно, добавьте соль.

Проверьте готовность жареного картофеля и, если нужно, добавьте соль.

Шаг 6

Увеличьте огонь и уже без крышки обжарьте картофель до красивой корочки. Приятного аппетита!

Увеличьте огонь и уже без крышки обжарьте картофель до красивой корочки. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Владимир Иванович
11.04.2021 06:35
Вот такой ужин получился. Картошечка жареная -по рецепту приготовил,оказалось вкусно. Спасибо-рад ,что остановился на этом рецепте.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×