Картошка на скорую руку
Когда не знаете, чем накормить семью или гостей, на выручку придет этот интересный и весьма простой вариант, как приготовить картошку на скорую руку. Обязательно возьмите рецепт на заметку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Картофель 4 Штуки
- Луковица 1 Штука
- Сладкий перец 1 Штука
- Соль 1 По вкусу
- Перец 1 По вкусу
-
Яйцо
4 Штуки
по желанию - Зелень 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Очистите картофель и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите картофель. На сильном огне обжарьте минут 5.
Шаг 2
2. Каждые пару минут аккуратно помешивайте, чтобы картофель равномерно поджаривался.
Шаг 3
3. Очистите и измельчите луковичку и небольшой сладкий перец. Добавьте на сковороду.
Шаг 4
4. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте. Жарьте на среднем огне.
Шаг 5
5. Дополнить такую картошечку перед подачей можно яйцом. Его можете пожарить или запечь в духовке, в форме для маффинов.
Шаг 6
6. Благодаря тому, что картофель нарезан мелко, он довольно скоро станет мягким и аппетитно поджарится.
Шаг 7
7. В разогретой до 200 градусов запекайте яйца 10-15 минут. После минуты 3 остудите до того, как подавать к столу.
Шаг 8
8. Всего за каких-то полчаса на вашем столе будет аппетитная картошка с овощами и яйцом. Отличное блюдо, которое точно стоит попробовать!
