Вкусная гороховая каша
Приготовить вкусную гороховую кашу совсем несложно. Если в нее добавить немного копченостей и обжаренного лучка, то она просто заиграет другими красками! Попробуйте, вам обязательно понравится.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Горох
1 Стакан
колотый зеленый - Вода 2 Стакана
-
Ребра
200-300 Грамм
копченые; или копченая грудинка - Лук репчатый 1 Штука
- Масло растительное 4 Ст. ложки
- Соль По вкусу
Шаг 1
![Зеленый горох поместите в дуршлаг и промойте проточной водой. Если вы используете цельный горох, то замочите его в воде на ночь. А если колотый, то можно приступать к приготовлению сразу же.](https://img.povar.ru/mobile/a7/8a/fb/ea/vkusnaya_gorohovaya_kasha-335243.jpg)
Зеленый горох поместите в дуршлаг и промойте проточной водой. Если вы используете цельный горох, то замочите его в воде на ночь. А если колотый, то можно приступать к приготовлению сразу же.
Шаг 2
![Поставьте горох вариться на плиту. Пока он готовится, зачистите копченые ребрышки от лишнего жира и положите их в кастрюльку к гороху. В процессе варки мясо отделится от костей.](https://img.povar.ru/mobile/11/8e/02/fb/vkusnaya_gorohovaya_kasha-335244.jpg)
Поставьте горох вариться на плиту. Пока он готовится, зачистите копченые ребрышки от лишнего жира и положите их в кастрюльку к гороху. В процессе варки мясо отделится от костей.
Шаг 3
![Горох должен впитать практически всю воду и стать мягким, но не развариться в "кашу". Остатки мяса, которые будут на костях, удалите при помощи острого ножа. Кости выбросьте.](https://img.povar.ru/mobile/33/ef/68/5c/vkusnaya_gorohovaya_kasha-335245.jpg)
Горох должен впитать практически всю воду и стать мягким, но не развариться в "кашу". Остатки мяса, которые будут на костях, удалите при помощи острого ножа. Кости выбросьте.
Шаг 4
![Очистите от шелухи и вымойте репчатый лучок. Нарежьте его колечками или полукольцами.](https://img.povar.ru/mobile/38/34/70/ce/vkusnaya_gorohovaya_kasha-335246.jpg)
Очистите от шелухи и вымойте репчатый лучок. Нарежьте его колечками или полукольцами.
Шаг 5
![В сковороду влейте растительное масло, разогрейте его на плите. Выложите в сковородку лучок, обжаривайте его на среднем огне. Мясо нарубите кубиками и отправьте обжариваться к луку. Когда продукты зарумянятся, добавьте их в кашу. Все посолите и перемешайте. Подавайте к столу горячим.](https://img.povar.ru/mobile/7b/2c/5c/ac/vkusnaya_gorohovaya_kasha-335257.jpg)
В сковороду влейте растительное масло, разогрейте его на плите. Выложите в сковородку лучок, обжаривайте его на среднем огне. Мясо нарубите кубиками и отправьте обжариваться к луку. Когда продукты зарумянятся, добавьте их в кашу. Все посолите и перемешайте. Подавайте к столу горячим.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Гороховая каша-пюре](https://img.povar.ru/mobile/0e/c8/12/03/gorohovaya_kasha-piure-402442.png)
![Гороховая каша](https://img.povar.ru/mobile/2c/a8/cd/3d/gorohovaya_kasha-389493.jpg)
![Горошница](https://img.povar.ru/mobile/79/a9/38/25/goroshnica-287665.jpg)
![Гороховое пюре с мясом](https://img.povar.ru/mobile/70/3a/2f/93/gorohovoe_piure_s_myasom-207183.jpg)
![Гороховая каша с копченостями](https://img.povar.ru/mobile/00/4b/b1/40/gorohovaya_kasha_s_kopchenostyami-204153.jpg)
![Гороховая каша с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/14/9c/5a/96/gorohovaya_kasha_s_farshem-204353.jpg)
![Горох в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/78/27/6c/08/goroh_v_multivarke-62533.jpg)