Гороховая каша с мясом
Гороховая каша с мясом - это не только вкуснейшее блюдо, но еще и богатейший источник белков. Варится просто, а по вкусу - настоящий деликатес.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Горох 1,5 стакана
- Мясная косточка 300-400 грамм
- Репчатый лук 2 штуки
- Специи - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Кладем косточку с мясом (свинина или говядина) в воду и на среднем огне около часа варим мясной бульон.
Шаг 2
Приблизительно в середине варки бульона добавляем в него две целые луковицы.
Шаг 3
Добавляем в бульон специи. При желании, можно добавить свежую зелень или какие-то свежие овощи (перец, лук, морковь - все, что захотите). Варим еще 10 минут.
Шаг 4
Мясную косточку достаем из бульона, руками отдираем от нее мясо.
Шаг 5
В мясной бульон кладем промытый горох и варим до готовности (минут 40-45 на среднем огне).
Шаг 6
В самом конце варки гороха добавляем в кастрюльку наше мясо. Еще пару минут тушим - и готово!
Оценить рецепт
3.5
33
светлана
19.01.2015 20:01
вкусно,я лук не варила а сделала зажарку.
Похожие рецепты
Гороховая каша с мясом в мультиварке
Вода
Горох колотый
Помидор
Свинина
Перец болгарский
Морковь
Лук
Специи
Расскажу, как сделать гороховую кашу с мясом в мультиварке. Это очень нежное блюдо, которое, впрочем, быстро насытит и придаст сил. Вкусная альтернатива приевшимся гарнирам вроде гречки или риса!
Гороховая каша с тушенкой
Горох
Сливочное масло
Тушенка
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль
Перец
Вкус этого блюда, наверное, знаком почти каждому, кто когда-либо ходил в походы и ночевал под открытым небом. Предлагаю вспомнить простой рецепт гороховой каши с тушенкой - сытного и вкусного блюда!
Гороховая каша в горшочке
Горох лущеный
Грудинка, окорок или бекон
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Рассказываю, как приготовить гороховую кашу в горшочке - исконно русское, вкусное, сытное и полезное блюдо!
Гороховая каша с копчеными ребрышками
Копченые свиные ребра
Горох дробленый
Лук репчатый
Морковь
Соль
Прохладной осенью всем хочется тепла. А самое теплое блюдо - это каша. Вкусная, полезная, сытная - гороховая каша отлично согреет вас в осенний дождливый день.
