Гороховая каша с копчеными ребрышками
Прохладной осенью всем хочется тепла. А самое теплое блюдо - это каша. Вкусная, полезная, сытная - гороховая каша отлично согреет вас в осенний дождливый день.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Копченые свиные ребра 500 грамм
- Горох дробленый 2 стакана
- Лук репчатый 5 штук
- Морковь 1 штука
- Соль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Замочите горох на несколько часов в воде, затем тщательно промойте проточной водой. Далее поставьте на огонь в глубокой сковороде. Залейте водой. На стакан гороха - примерно 4 стакана воды. Если же у вас есть чугунная жаровня – это будет идеальный вариант. Посолите по вкусу.
Шаг 2
Пока горох варится, возьмите копченые свиные ребра. Порубите их на небольшие кусочки.
Шаг 3
Порубленные ребра нужно обжарить до легкого румянца со всех сторон. Растительного масла нужно немного, буквально каплю на сухую сковороду.
Шаг 4
После обжарки ребра бросьте в почти готовую гороховую кашу. Жир со сковороды также слейте в горох.
Шаг 5
Добавив ребра, накройте сковороду или жаровню с кашей крышкой. Протушите около 30 минут.
Оценить рецепт
3.8
13
Олег
03.06.2017 08:33
Какого рожна мне добавлять шаги приготовления?
Перед тем, как обжаривать ребра, обжарьте мелко нарезанные лук и морковь. Морковь можно не резать, а потереть. Снимите обжарку и на той же сковороде обжаривайте ребра.
Похожие рецепты
Гороховое пюре с копчеными ребрышками
Горох желтый половинками
Ребра копченые
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Сухие специи
Это блюдо - большой источник природного белка, вкусное и полезное. Приготовьте гороховое пюре с копчеными ребрышками на обед или ужин.
Горох с копчеными ребрышками
Копченые свиные ребра
Горох колотый
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Перец горошек
Соль
С детства помню запах гороха с копчеными ребрышками. Такой суп моя бабушка варила только в печке. Печки сейчас у многих нет, но вот как приготовить горох с копчеными ребрышкам я вас научу.
Пюре гороховое с копченостями
Горох
Ветчина копченая
Подсолнечное масло
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Сегодня я хочу предложить рецепт любителям бобовых. Это гороховое пюре, с нежной кремовой консистенцией, очень сытное и вкусное. Особую пикантность ему придает копченая ветчина из индейки.
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Вода
Рёбрышки копчёные
Горох
Сливочное масло
Картофель
Морковь
Зелень
Соль
Репчатый лук
Специи
Лавровый лист
Сытный суп на обед или ужин — это всегда счастье для мужа, по крайней мере, для моего. Поэтому мясо в холодильнике у меня есть всегда, чтобы из него можно было сварить какую-нибудь вкуснятину.
Гороховый суп с копчеными ребрами
Свиные ребрышки
Горох
Сельдерей
Картофель
Морковь
Петрушка
Соль
Лук репчатый
Перец
Лавровый лист
Рецепт горохового супа с копчеными ребрами - это настоящая классика домашней кулинарии, так что сказать мне особо и нечего. Читайте, как приготовить этот вкуснейший супчик, и готовьте на здоровье.
Горох с мясом в мультиварке
Горох
Куриное мясо
Растительное масло
Лук
Морковь
Соль, специи
Мультиварка позволяет хорошо проварить кашу, распарить её и сделать просто неповторимой. Причем это касается как каш из крупы, так и овощных, в нашем случае из гороха. Да еще и с мясом. Пробуйте!
Гороховая каша с мясом в мультиварке
Вода
Горох колотый
Свинина
Лук
Морковь
Перец болгарский
Помидор
Специи
Расскажу, как сделать гороховую кашу с мясом в мультиварке. Это очень нежное блюдо, которое, впрочем, быстро насытит и придаст сил. Вкусная альтернатива приевшимся гарнирам вроде гречки или риса!
Гороховый суп на копченых ребрышках
Свиные ребрышки
Горох
Картошка
Лук
Морковь
Растительное масло
Специи
Наваристый, густой супчик для всей семьи с аппетитными и ароматными ребрышками — отличное первое блюдо на обед. Всем хозяйкам на заметку: рецепт приготовления горохового супа на копченых ребрышках.
Гороховый суп с нутом и копченостями
Вода
Рёбрышки копчёные
Нут
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Лук
Морковь
Помидор
Соль
Нут и копчености — идеальное сочетание. Хочу предложить рецепт супа, который ваши близкие оценят по достоинству.
Гороховый суп с копченостями в мультиварке
Вода
Копченые ребра свиные
Горох
Картофель
Лук
Морковь
Зелень
Соль
Невероятно ароматный суп, приготовленный в мультиварке. Копчености придают супу аромат и вкус костра.
Гороховый суп с ребрышками
Копченые ребрышки
Горох сухой
Сливочное масло
Картофель
Лук
Морковь
Зелень
Соль, специи
Каждая хозяйка варит гороховый суп по-своему, но моим любимым рецептом был и остается гороховый суп с копчеными ребрышками. Вкусно, быстро и полезно!