Гороховая каша с замачиванием
Все бобовые предварительно рекомендуется замачивать. Это не только сокращает время приготовления блюда, но и помогает лучше усваиваться бобовым и положительно сказывается для пищеварения.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Горох 120 Грамм
- Вода 250 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Масло сливочнoe 10-15 Грамм
Количество порций
Калорийность
348 ккал
Калорийность
18 г
Белки
11 г
Жиры
47 г
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/a8/54/d9/23/gorohovaya_kasha_s_zamachivaniem-806237.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Горох промойте, переберите и замочите в воде на 7-8 часов. Удобнее всего это делать на ночь.](https://img.povar.ru/mobile/e8/35/0f/ef/gorohovaya_kasha_s_zamachivaniem-806238.jpg)
Горох промойте, переберите и замочите в воде на 7-8 часов. Удобнее всего это делать на ночь.
Шаг 3
![После промойте горох еще раз и откиньте на сито. Дайте стечь лишней жидкости.](https://img.povar.ru/mobile/8b/dd/13/80/gorohovaya_kasha_s_zamachivaniem-806239.jpg)
После промойте горох еще раз и откиньте на сито. Дайте стечь лишней жидкости.
Шаг 4
![Переложите горох в кастрюлю или ковшик с толстым дном, влейте чистую воду.](https://img.povar.ru/mobile/56/29/85/2b/gorohovaya_kasha_s_zamachivaniem-806240.jpg)
Переложите горох в кастрюлю или ковшик с толстым дном, влейте чистую воду.
Шаг 5
![Доведите до кипения, подсолите. Варите гороховую кашу 40-45 минут на медленном огне под крышкой.](https://img.povar.ru/mobile/af/4c/1e/20/gorohovaya_kasha_s_zamachivaniem-806241.jpg)
Доведите до кипения, подсолите. Варите гороховую кашу 40-45 минут на медленном огне под крышкой.
Шаг 6
![В конце добавьте сливочное масло.](https://img.povar.ru/mobile/b1/18/d1/f2/gorohovaya_kasha_s_zamachivaniem-806242.jpg)
В конце добавьте сливочное масло.
Шаг 7
![Гороховая каша готова, подавать ее можно с вялеными помидорами или копчеными колбасками. Приятного вам аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/7a/94/87/18/gorohovaya_kasha_s_zamachivaniem-806243.jpg)
Гороховая каша готова, подавать ее можно с вялеными помидорами или копчеными колбасками. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Гороховая каша с копченостями](https://img.povar.ru/mobile/00/4b/b1/40/gorohovaya_kasha_s_kopchenostyami-204153.jpg)
![Каша гороховая традиционная](https://img.povar.ru/mobile/7f/e0/08/91/kasha_gorohovaya_tradicionnaya-30732.jpg)
![Гороховая каша в горшочке](https://img.povar.ru/mobile/54/8b/a1/b8/gorohovaya_kasha_v_gorshochke-69188.jpg)