Гороховая каша с луком

Лук хорошо сочетается с горохом. Он придает каше особенный вкус и приятный аромат. Часто готовлю такую кашу своим домочадцам, и они всегда просят добавки. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр адыгейский 100 Грамм
Горох 1 Стакан
Лук 2 Штуки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Масло оливковое По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Замочите горох на ночь в воде, затем промойте его и поставьте вариться (до состояния разваривания). Если жидкость выкипит, можно добавить горячей воды. Готовую кашу нужно немного размять толкушкой в пюре.

Шаг 2

Добавьте в кашу немного оливкового масла.

Шаг 3

Порежьте сыр и лук.

Шаг 4

Обжарьте их на сковороде до "румянца". На порцию гороховой каши положите немного обжаренного лука с сыром и подайте на стол. При желании можно украсить свежей зеленью.

Оценить рецепт