Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Фава из гороха

40 мин

5

Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши

Зоя Шунина

Фава из гороха

Фава из гороха — вкусное, лёгкое в приготовлении, универсальное блюдо. Это и гарнир, и каша, и начинка для выпечки. Вкус его могут дополнить оливки, каперсы, красный лук, растительное масло.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горох сухой колотый 300 грамм
Соль По вкусу
Вода 500 мл
Растительное масло 20 мл
Оливки 5-6 штук
Лук репчатый 1/2 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления фавы из гороха.

Подготовьте ингредиенты для приготовления фавы из гороха.

Шаг 2

Колотый горох хорошо вымойте. Залейте водой и поставьте набухать на несколько часов — лучше на ночь.

Колотый горох хорошо вымойте. Залейте водой и поставьте набухать на несколько часов — лучше на ночь.

Шаг 3

Набухший горох переложите в кастрюлю.

Набухший горох переложите в кастрюлю.

Шаг 4

Залейте водой и поставьте на огонь. Крышкой не закрывайте. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену, которой будет много.

Залейте водой и поставьте на огонь. Крышкой не закрывайте. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену, которой будет много.

Шаг 5

На маленьком огне под крышкой варите гороховую кашу. Посолите по вкусу. Горох должен полностью развариться.

На маленьком огне под крышкой варите гороховую кашу. Посолите по вкусу. Горох должен полностью развариться.

Шаг 6

После слегка остывший горох взбейте блендером до консистенции горохового пюре. На первый взгляд каша будет выглядеть жидкой. Дайте ей хорошо остыть и она загустеет.

После слегка остывший горох взбейте блендером до консистенции горохового пюре. На первый взгляд каша будет выглядеть жидкой. Дайте ей хорошо остыть и она загустеет.

Шаг 7

Переложите блюдо в тарелку. В классическом варианте можно полить растительным маслом. Оформите и украсьте. У меня красный лук и оливки. Подавать к столу можно и в горячем, и в холодном виде.

Переложите блюдо в тарелку. В классическом варианте можно полить растительным маслом. Оформите и украсьте. У меня красный лук и оливки. Подавать к столу можно и в горячем, и в холодном виде.

Видео рецепт "Фава из гороха"

Видео рецепт Фава из гороха

Оценить рецепт

5.0 4

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Бобы фава с грибами

Бобы фава с грибами

Бобы Шампиньоны Лук репчатый Масло растительное Чеснок Соль Черный молотый перец

Фава — одна из разновидностей зернобобовых растений. Это крупные приплюснутые бобы, которые обладают более нежным и сладковатым вкусом по сравнению с остальными бобовыми.

25 мин

5.0

70

Гороховая каша для рыбалки

Гороховая каша для рыбалки

Вода Гороховая каша Мука

Всем рыбакам посвящается! Обычно для рыбалки как раз и используют перловую или гороховую крупы, но если вы вдруг не знаете, как это сделать - вот простой рецепт гороховой каши для рыбалки!

1 ч.

4.0

106

Гороховая каша с мясом в мультиварке

Гороховая каша с мясом в мультиварке

Вода Горох колотый Свинина Морковь Перец болгарский Лук Помидор Специи

Расскажу, как сделать гороховую кашу с мясом в мультиварке. Это очень нежное блюдо, которое, впрочем, быстро насытит и придаст сил. Вкусная альтернатива приевшимся гарнирам вроде гречки или риса!

1 ч. 18 мин

4.1

–

Гороховая каша с замачиванием

Гороховая каша с замачиванием

Вода Горох Масло сливочнoe Соль

Все бобовые предварительно рекомендуется замачивать. Это не только сокращает время приготовления блюда, но и помогает лучше усваиваться бобовым и положительно сказывается для пищеварения.

9 ч.

5.0

348

Аквафаба в домашних условиях

Аквафаба в домашних условиях

Вода Нут

Аквафаба — жидкость от консервированных или вареных бобовых. В веганской кухне ее используют как заменитель яичного белка.

10 ч.

5.0

–

Заправка для борща замороженная

Заправка для борща замороженная

Свекла Морковь Помидоры Перец болагрский Фасоль консервированая Лук репчатый Масло растительное Зелень Соль Черный молотый перец

Предлагаю рецепт замороженной заправки для борща. С ней достаточно будет лишь приготовить бульон и сварить картофель, а за 5-10 минут до окончания добавить овощную заправку.

45 мин

5.0

33

Томатная похлебка с кукурузой

Томатная похлебка с кукурузой

Овощной бульон Помидоры черри Растительное масло Чеснок Кукуруза Луковица Соль, перец, паприка

Если вам по душе простые первые блюда, тогда обязательно советую попробовать повторить этот классный и совсем несложный вариант, как приготовить томатную похлебку с кукурузой в домашних условиях.

1 ч.

5.0

118

Горохово-фасолевый суп

Горохово-фасолевый суп

Вода Телятина Корень сельдерея Перец болгарский Фасоль Горох Черемша Лук Морковь Корень петрушки Лавровый лист Кардамон Соль Перец черный

Суп на основе говяжьего бульона с фасолью, горохом и корнеплодами. Блюдо получается очень вкусным, насыщенным и ароматным. Процесс приготовления простой, но требует времени, попробуйте.

5 ч.

5.0

–

Фасоль в воке

Фасоль в воке

Фасоль стручковая Масло растительное Соус соевый светлый Имбирь свежий нарезанный Сахар Кунжут

Фасоль в воке - это простой и при этом невероятно вкусный китайский гарнир. Приготовив его с соевым соусом, острым имбирем и сахаром, мы получим яркое блюдо, которое можно подать с мясом или рыбой.

15 мин

4.5

–

Бисквит на аквафабе

Бисквит на аквафабе

Мука Аквафаба Сахар Растительное масло Яблочный уксус Сода Соль Ванилин

Аквафаба — это вязкая жидкость из банки консервированного нута, фасоли или гороха. В кулинарных рецептах ее можно использовать как заменитель яичного белка.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Овощной смузи

Овощной смузи

Оливковое масло Сельдерей Морковь Помидор Соль Перец

Этот вкусный и полезный напиток из сезонных овощей насытит ваш организм витаминами и наполнит энергией, если выпить его на завтрак. Получается очень вкусный и полезный напиток!

10 мин

3.3

51

Фалафель из гороха

Фалафель из гороха

Горох Растительное масло Петрушка Чеснок Соль Черный перец молотый Кориандр Лук репчатый

Классический фалафель готовят из турецкого гороха - нута. А что выйдет, если заменить его на обычный? Фалафель из гороха не уступает своей традиционной версии.

8 ч. 45 мин

5.0

–

×