Вишневый пирог на скорую руку

Хочу вам рассказать очень удачный и очень простой рецепт вишневого пирога на скорую руку, который стоит сделать хотя бы один раз, чтобы уже точно знать, чем угощать гостей по любому случаю! Вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 500 Грамм
Сметана 200 Грамм
Шоколад 50 Грамм
Яйца 3 Штуки
Маргарин 50 Грамм
Какао 3 Ст. ложки
Сахар 1,5 Стакана
Стружка кокосовая 50 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Смешаем сметану, яйца и растопленный маргарин. Затем - сухие ингредиенты - какао, сахар, разрыхлитель, перемешаем. Затем уже понемногу всыпаем муку и месим до однородности.

Шаг 2

2. Половину теста выливаем на противень, устланный специальной бумагой и смазанный маслом. Выкладываем вишни без косточек. Лучше их немного отжать, чтобы не "потекли" во время выпечки".

Шаг 3

3. Заливаем оставшейся половиной теста и выпекаем при 200 градусах полчаса.

Шаг 4

4. Пока пирог запекается, на водяной бане растопим шоколад. Как только верхушка коржа зарумянится, - поливаем сверху растопленным шоколадом и украшаем кокосовой стружкой.