Вьетнамская лапша с овощами
Для тех, кто любит кухню в азиатском стиле, предлагаю попробовать вьетнамскую лапшу с овощами. Она подается холодной. Это лёгкое, но одновременно сытное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лапша пшеничная "Сомен" 100 грамм
- Огурец 1 штука
- Морковь 1 штука
- Перец сладкий 1/2 штуки
- Лук красный 1/2 штуки
- Имбирь 5 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Кунжутное масло 1,5-2 ст. ложки
- Уксус рисовый 1 ст. ложка
- Сок лайма 1-1,5 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Сахар 1-2 щепоток
- Перец чили молотый 1/3-1/2 ч. ложки
- Кунжут 1 ст. ложка
- Кинза 1/3 пучка
- Ростки бобов мунг 120 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Огурец нарежьте брусочками, а морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Болгарский перец нарежьте соломкой, а красный лук тонкими полукольцами.
Шаг 3
Для заправки смешайте растительное масло с рисовым уксусом и соком лайма. Добавьте сахар, соль, измельченный чеснок, корень имбиря, молотый чили.
Шаг 4
Полейте заправкой овощи и уберите в холодильник на 20 минут, чтобы они промариновались.
Шаг 5
Лапшу отварите по инструкции, затем откиньте на сито и промойте в холодной воде.
Шаг 6
Объедините лапшу с овощами. Добавьте мелко порубленную кинзу и кунжут.
Шаг 7
Вьетнамская лапша с овощами готова, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Вок с овощами в соевом соусе
Морковь
Перец болгарский
Лапша пшеничная "Сомен"
Лук красный
Соевый соус
Масло кунжутное
Кунжут
Петрушка
Масло растительное
Паприка
Сахар
Соль
Лапша вок с овощами в соевом соусе — простое, но очень вкусное блюдо, которое вы можете приготовить на обед или ужин. Готовится оно быстро, из доступных ингредиентов.
Лапша с овощами по-китайски
Лапша рисовая
Соус терияки
Капуста пекинская
Масло растительное
Кунжут
Чеснок
Перец болгарский красный
Перец болгарский зеленый
Помидор
Морковь
Лук репчатый
Острый перец чили
Соль
Предлагаю простой, но интересный способ приготовления лапши с овощами в китайском стиле. Блюдо получается сытным, сочным, немного остреньким. А пикантный соус терияки отлично оттеняет вкус овощей.
Лапша с овощами
Лапша
Фасоль стручковая
Шампиньоны
Масло оливковое
Чеснок
Имбирь
Мёд жидкий
Броколли
Цукини
Лук репчатый
Соевый соус
Перец болгарский
Сельдерей
Морковь
Здесь я расскажу, как приготовить лапшу с овощами. Это вегетарианская версия постной лапши с такими овощами как перец, броколли, цукини. Также в блюдо добавляются грибы. Получается вкусно и полезно!
Стеклянная лапша с курицей и овощами
Вода
Вешенки
Соевый соус
Фунчоза
Вино рисовое
Соус устричный
Чеснок
Кунжутное масло
Перец чили (сухой)
Имбирь (натертый)
Кунжут
Соль
Перец черный
Картофель
Лук репчатый
Лук зеленый (стебли)
Морковь
Курица
Стеклянной лапшой у нас принято называть фунчозу. После приготовления она выглядит как стекло, полностью прозрачная и блестящая. Отлично гармонирует с овощами, курочкой или же другими продуктами.
Фунчоза с говядиной и овощами
Говядина
Фунчоза
Соус соевый
Чеснок
Морковь
Перец болгарский
Лук репчатый
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Эта необычная азиатская лапша стала в последнее время очень популярна, и блюда из нее делают многие хозяйки, благо фунчоза продается в любом магазине, и сегодня мы приготовим ее с говядиной и овощами.
Вьетнамские блинчики "Нэм"
Фарш свиной
Лапша стеклянная
Вода
Винный уксус
Горчица
Грибы сушеные
Сахар
Морковь
Яйца
Лук зеленый
Лук-латук
Помидоры
Соль
Рисовая бумага
Расскажу, как приготовить вьетнамские блинчики "Нэм" в домашних условиях. Это очень простой рецепт, и я уверена, все необходимое вы найдете в ближайшем супермаркете в отделе с азиатскими продуктами.
Лапша с овощами в воке
Лапша удон
Свиной фарш
Шампиньоны
Брокколи
Сельдерей
Миндаль или арахис
Соевый соус
Кунжут
Чеснок
Оливковое масло
Молотый красный перец
Болгарский перец
Репчатый лук
Сегодня приготовим одно из распространенных блюд Китая, которое имеет огромное количество вариаций - лапшу с овощами в воке. Рецепт предельно простой и универсальный.
Стеклянная лапша с индейкой и шпинатом
Филе индейки
Стеклянная лапша
Шпинат
Соус терияки
Мука
Крахмал
Чеснок
Перец красный болгарский
Помидоры
Яйцо
Чили перец
Луковица
Соль, перец
Стеклянная лапша с индейкой и шпинатом - простое в приготовлении диетическое блюдо на восточный мотив. Отличный вариант для быстрого обеда или ужина на скорую руку.
Рисовая лапша с грибами
Фунчоза
Грибы
Соевый соус
Чеснок
Кунжутное масло
Пекинская капуста
Репчатый лук
Блюдо родом из вьетнамской кухни, где популярны острые, пряные и необыкновенно ароматные овощные блюда. Основными ингредиентами станут восточные грибы шиитаке и рисовая лапша — фунчоза.
Гречневая лапша вок с овощами
Лапша гречневая
Стручковая фасоль
Соевый соус
Кунжут
Апельсиновый сок
Рисовый уксус
Сироп топинамбура
Кунжутное масло
Имбирь
Кукурузный крахмал
Чеснок
Перец болгарский
Морковь
Шампиньоны
Соль
Перец черный молотый
Мне очень нравится готовить блюда с овощами в сковороде вок. Они быстро и равномерно обжариваются, сохраняя свою текстуру. Сегодня предлагаю приготовить гречневую лапшу вок с овощами.
Рисовая лапша с овощами по-китайски
Смесь овощей
Рисовая лапша
Соевый соус
Масло растительное
Паприка
Красный перец
Чеснок
Соль
Перец
Один из вариантов вкусного и сытного блюда — рисовая лапша с овощами по-китайски. Это очень ярко, аппетитно, вкусно и насыщенно! Подавать лапшу можно к обеду или в качестве ужина.
Жареная лапша с овощами
Рисовая лапша
Вода
Листовая капуста "Кале"
Масло растительное
Мини-кукуруза
Устричный соус
Спаржа
Брокколи
Цветная капуста
Морковь
Кукурузная мука
Соевый соус
Соль
Перец черный молотый
Тайская лапша по этому рецепту получается менее острой, чем другие блюда этой кухни. И, если вам хочется пикантного, но не обжигающего блюда, то смотрите, как приготовить жареную лапшу с овощами!