Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Вешенки со сметаной

30 мин

3

Вешенки со сметаной

Вешенки – это ценный диетический продукт, имеющий низкую калорийность и содержащий многие вещества, необходимые организму человека. Одно из наивкуснейших блюд из этих грибов - вешенки со сметаной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свежие вешенки 500 грамм
Сметана 200 грамм 20% жирности
Лук репчатый 200 грамм
Морковь 200 грамм
Соль 1 щепотка
Укроп свежий 30 грамм
Масло подсолнечное 5 ст. ложек рафинированное

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Первым делом нарезаем небольшими кусочками грибы.

1. Первым делом нарезаем небольшими кусочками грибы.

Шаг 2

2. Моем, очищаем и нарезаем лук с морковкой. Лучок — четвертькольцами, а морковку — небольшими брусочками. На разогретой с растительным маслом сковороде сначала обжариваем до мягкости и золотистости лук (около пяти минут), затем добавьте морковь и подержите овощи вместе, помешивая, в районе пяти минут.

2. Моем, очищаем и нарезаем лук с морковкой. Лучок — четвертькольцами, а морковку — небольшими брусочками. На разогретой с растительным маслом сковороде сначала обжариваем до мягкости и золотистости лук (около пяти минут), затем добавьте морковь и подержите овощи вместе, помешивая, в районе пяти минут.

Шаг 3

3. После добавьте грибы. Огонь сделайте минимальным, накройте сковороду крышкой и жарьте все вместе минут 20. Не забывайте периодически помешивать. Важно, чтобы из грибов ушла влага.

3. После добавьте грибы. Огонь сделайте минимальным, накройте сковороду крышкой и жарьте все вместе минут 20. Не забывайте периодически помешивать. Важно, чтобы из грибов ушла влага.

Шаг 4

4. Теперь добавляем в сковороду с овощами и грибами сметанку. Не забудьте также про укропчик. Его вымойте и измельчите. Все вместе подержите ещё пару минут. Блюдо готово!

4. Теперь добавляем в сковороду с овощами и грибами сметанку. Не забудьте также про укропчик. Его вымойте и измельчите. Все вместе подержите ещё пару минут. Блюдо готово!

Оценить рецепт

4.4 72

Ирина Конькова

22.04.2018 13:05

очень вкусно, советаю

Тамара Кондрат

21.04.2016 14:21

Впервые купила вешенки. Решила приготовить по этому рецепту. Офигенно вкуснецкие, буду только так их готовить)))) Спасибо за рецепт!!!

Похожие рецепты

Вешенки жареные с луком и сметаной

Вешенки Лук репчатый Сметана Масло растительное Специи Соль, перец

Из рецепта вы узнаете, как приготовить вешенки жареные с луком и сметаной. Сочное, вкусное и при этом легкое в приготовлении блюдо станет настоящим хитом, идеально дополнив любой гарнир или салат!

40 мин

4.2

184

Степной гриб со сметаной

Степная вешенка Репчатый лук Сметана 30% Растительное масло Соль Черный молотый перец Зелень

Видов грибов существует так много, что собирать их в лесу без специальной книжки сложно. Мало ли какой-нибудь несъедобный возьмёте. Некоторые я видела впервые, хотя их название многим знакомо.

30 мин

4.8

–

Грибной соус из вешенок

Вешенки Сливки Укроп Оливковое масло Белое сухое вино Лук репчатый Соль Черный перец

Любите пасту? Сегодня расскажу, как приготовить грибной соус из вешенок, который идеально подходит к макаронам. Нежный сливочный соус просто тает во рту. Обязательно попробуйте его приготовить.

20 мин

3.6

96

Жареные вешенки

Вешенки Растительное масло Луковица Морковь Чеснок и зелень Соль и перец

Не придумали, что сделать на обед или ужин? А как вы относитесь к жареным грибочкам? Сочные, нежные, с луком и морковью, они получаются удивительно вкусными и станут отличным вариантом для всей семьи.

35 мин

4.4

–

Грибы запеченные в сметане

Грибы Сыр тертый Сметана Мука Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Лук Соль, перец

Типично русская закуска - грибы, запеченные в сметане (точнее, в сметанном соусе). Закуска, популярная как в ресторанах и кафе, так и на домашних столах наших людей.

1 ч.

5.0

–

Печень с вешенками

Печень говяжья Вешенки Фасоль Зелень Лук Сметана Специи

Расскажу, как приготовить печень с вешенками. Если добавить много сметаны, как у меня, получится теплый салат, который отменно подчеркнет вкус гарнира, а если добавить меньше, будет отменная закуска!

1 ч.

4.7

140

Курица с грибами в сметане

Грибной бульон Сметана Шампиньоны Куриная грудка Паприка Соль, перец

Рассказываю рецепт блюда, как приготовить курицу с грибами в сметане. Готовлю с помощью обычной кухонной плиты (запекаю), поэтому мясо получается нежное, сочное, мягкое и буквально тает во рту.

1 ч. 15 мин

4.3

–

Подлива из вешенок

Вешенки Растительное масло Мука Репчатый лук Бульонный грибной кубик

Почти любое горячее блюдо будет более полноценным на вкус, если к нему добавить соус или подливу. Важно знать, какая будет лучше сочетаться с определёнными продуктами, и иметь при себе пару рецептов.

20 мин

5.0

–

Кальмары с грибами, тушенные в сметане

Грибы Сметана Твёрдый сыр Кальмар очищенный Репчатый лук Черный молотый перец Соль

Недавно в гостях я узнала рецепт, как приготовить кальмары с грибами, тушенные в сметане. И для меня это стало настоящим открытием. Никогда не думала, что можно сочетать именно эти ингредиенты.

20 мин

4.1

103

Суп-пюре из вешенок

Вода Вешенки Сливки Мука Сливочное масло Картофель Репчатый лук Соль Черный перец

Супы-пюре всегда отличаются своим нежным вкусом, и суп-пюре из вешенок - не исключение. Вместе с тем, это очень сытное блюдо, подходящее и для повседневного обеда, и для приема гостей.

1 ч.

4.3

81

Шампиньоны со сметаной

Шампиньоны Сметана Вода Масло растительное Чеснок Соль Черный молотый перец Лук репчатый

Готовим тушеные в сметане шампиньоны. Блюдо простое, но очень вкусное! Грибы получаются сочными, сливочными на вкус. Подавать их можно к макаронам, гречке или к картофельному пюре.

30 мин

5.0

80

Грибной строганов

Шампиньоны Опята Вешенки Сметана Каперсы Масло оливковое Петрушка Петрушка Чеснок Паприка Лук репчатый Корнишоны Соль Перец черный молотый

Делюсь вегетарианской версией бефстроганова из грибов. Конечно, это не идентичная замена классической версии, но блюдо получается очень вкусным! Если вы любите грибы, это блюдо точно вам понравится!

40 мин

4.3

127

×