Шампиньоны со сметаной
Готовим тушеные в сметане шампиньоны. Блюдо простое, но очень вкусное! Грибы получаются сочными, сливочными на вкус. Подавать их можно к макаронам, гречке или к картофельному пюре.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 400 грамм
- Сметана 200 грамм
- Вода 50 мл
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый 1 штука
Калорийность
80 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте репчатый лук на мелкие кубики. Обжарьте в разогретой с растительным маслом сковороде на среднем огне до мягкости.
Шаг 3
Шампиньоны помойте, нарежьте пластинами и жарьте около 10 минут, пока не выпарится лишняя жидкость.
Шаг 4
Сметану разведите с водой, добавьте соль и черный молотый перец. Перемешайте.
Шаг 5
Влейте получившийся соус в сковороду. Тушите еще около 10 минут, пока он не загустеет.
Шаг 6
В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте и снимайте с плиты.
Шаг 7
Шампиньоны со сметаной готовы, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
79
Елизавета Соловьева
06.07.2024 22:23
Хороший и простой рецепт! Спасибо!
Александр Козинов
12.02.2022 19:29
вкусно)
Snezanachka
17.10.2021 13:25
Очень вкусное блюдо получилось для меня на ужин. Я не ем вечером углеводы и ваш рецепт как раз в тему. Тольк осо сметаной так долго не утшила, только три минуты, боялась что свернется она. Она магазинная. А так - очень сочно!
slava ursan
04.04.2021 14:45
Приготовил огромное спасибо
Инна Воронова
27.06.2015 16:21
Только что сделала - очень вкусно, спасибо!
Похожие рецепты
Шампиньоны в сметане
Шампиньоны
Лук
Сметана
Соль
Растительное масло
Перец
Рецепт приготовления жареных грибов в сметане.
Шампиньоны в сметанном соусе
Шампиньоны
Сметана
Соевый соус
Черный перец, соль
Наверное, шампиньоны в сметане - самое простое блюдо на свете. Но нет! Добавьте изюминку - и у вас получится совершенно новый интересный вкус. Читайте рецепт с изюминкой ;)
Шампиньоны "Хочу ещё!"
Шампиньоны
Сметана
Мука пшеничная
Масло растительное
Соевый соус
Укроп
Чеснок
Соль
Перец
Простая в приготовлении, очень вкусная закуска из шампиньонов со сметанным соусом понравится всем любителям грибов. Берите на заметку рецепт!
Фаршированные шампиньоны в сметане
Брокколи
Сметана
Ветчина
Растительное масло
Петрушка
Сливочное масло
Мука
Соль
Шампиньоны
Картофель
Репчатый лук
Мускатный орех
Черный молотый перец
Фаршированные шампиньоны в сметане — это великолепная и сытная закуска, которая очень красиво смотрится на праздничном столе и не требует огромных усилий для приготовления. Очень советую приготовить!
Грибной соус из шампиньонов со сметаной
Шампиньоны свежие
Сметана 20%
Масло растительное
Мускатный орех молотый
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный молотый
Соль
Ароматный грибной соус готовится очень просто и прекрасно дополняет многие блюда. Обязательная составляющая – сметана или сливки. Смотрите, как приготовить грибной соус из шампиньонов со сметаной.
Жареные грибы со сметаной
Говядина
Бульон
Шампиньоны
Взбитые сливки
Мука
Лук
Вино
Масло сливочное
Соус соевый
Масло оливковое
Специи
Отличное дополнение к ужину или обеду! Просто добавьте к любому гарниру вроде гречки, риса или спагетти это чудесное, тающее во рту блюдо — и получите прекрасный вариант изысканного ужина. Вкусно!
Грибы в сметане, запеченные в духовке
Шампиньоны
Сметана
Сыр твердый
Мука
Итальянские травы
Соль и перец
Невероятно простое грибное блюдо! Ароматные шампиньоны запекаются в нежном сметанном соусе под сырной корочкой. Блюдо настолько легко готовится, что с ним справится даже неопытный кулинар!
Шампиньоны с картошкой в сметане
Картофель
Шампиньоны
Сметана
Лук
Оливковое масло
Мука
Соль, специи
Представляю вам самое вкусное и самое ленивое блюдо - шампиньоны с картошкой в сметане. Самое настоящее запеченное удовольствие. Читайте рецепт шампиньонов с картошкой в сметане с фото и запоминайте!
Грибы на сковороде со сметаной и сыром
Грибы
Сметана
Сыр
Вода
Масло растительное
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Если любите жульен с грибами, но для вас это очень сложно, предлагаю вам вариант очень похожий на него, но сделанный на сковороде. Блюдо получается нежным, сытным и очень ароматным. Берите на заметку!
Сметанно-грибной соус
Сметана
Шампиньоны
Масло растительное
Лук репчатый
Специи
Этот соус считается одним из самых простых и быстрых в приготовлении. Процесс приготовления отнимет у вас от силы 20 минут. Соус идеально сочетается с макаронами, гречкой и картофелем.
Тушеные шампиньоны
Шампиньоны
Сметана
Растительное масло
Мука
Яйца
Репчатый лук
Соль
Перец
Зелень
Тушеные шампиньоны - простое, но очень вкусное универсальное блюдо. Отлично подойдет и для праздничного стола и для обычного обеда или ужина. Может быть и гарниром и самостоятельным блюдом.
Грибы в мультиварке в сметане
Шампиньоны
Сметана 20-30%
Сыр тертый
Мука
Зелень свежая
Масло сливочное
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Перец черный молотый
У меня самый любимый способ приготовления грибов - запекание их в сметане, ведь такое блюдо всегда получается невероятно вкусным, ну а если сделать его в мультиварке, то грибочки будут еще аппетитнее.