Вертута с творогом и зеленью

1 ч.

1

Марина Золотцева

Вертута с творогом и зеленью

Молдавская вертута с творогом и зеленью в домашних условиях - отличный вариант для сытного завтрака, полдника или перекуса для всей семьи. Аппетитная выпечка, к тому же быстрая в приготовлении.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное 450 грамм
Творог 400 грамм
Сметана 2-3 ст. ложек
Яйцо 1 штука +1 желток
Зелень 1 пучок
Кунжут 1-2 ст. ложек
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка

Калорийность

227 ккал

Калорийность

8 г

Белки

16 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Этот простой рецепт вертуты с творогом и зеленью смело можно назвать выпечкой на скорую руку.

1. Этот простой рецепт вертуты с творогом и зеленью смело можно назвать выпечкой на скорую руку.

Шаг 2

2. Для приготовления начинки необходимо соединить творог со сметаной. Добавить щепотку соли и перца. Вымыть, просушить и нарубить мелко любую зелень, которая есть в холодильнике. Вбить яйцо и как следует перемешать.

2. Для приготовления начинки необходимо соединить творог со сметаной. Добавить щепотку соли и перца. Вымыть, просушить и нарубить мелко любую зелень, которая есть в холодильнике. Вбить яйцо и как следует перемешать.

Шаг 3

3. Слоеное тесто нужно очень тоненько раскатать.

3. Слоеное тесто нужно очень тоненько раскатать.

Шаг 4

4. Сделать длинные полосочки теста, внутрь которых выложить начинку.

4. Сделать длинные полосочки теста, внутрь которых выложить начинку.

Шаг 5

5. Аккуратно, но плотно защипить края.

5. Аккуратно, но плотно защипить края.

Шаг 6

6. Свернуть полочки теста, завернув улиткой. Сначала одну часть в середину, а второй обернуть ее.

6. Свернуть полочки теста, завернув улиткой. Сначала одну часть в середину, а второй обернуть ее.

Шаг 7

7. Смазать верх и бока желтком и присыпать кунжутом. Теперь можно выложить ее на противень, застеленный пергаментом, и отправить в разогретую духовку. Выпекается вертута с творогом и зеленью в домашних условиях около 30-35 минут до появления румяной корочки.

7. Смазать верх и бока желтком и присыпать кунжутом. Теперь можно выложить ее на противень, застеленный пергаментом, и отправить в разогретую духовку. Выпекается вертута с творогом и зеленью в домашних условиях около 30-35 минут до появления румяной корочки.

Шаг 8

8. Готовую вертуту остудить, нарезать порционными кусочками и можно подавать к столу.

8. Готовую вертуту остудить, нарезать порционными кусочками и можно подавать к столу.

Видео рецепт "Вертута с творогом и зеленью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Вертута с творогом и зеленью

Оценить рецепт

4.3 17

Елена

09.10.2015 12:27

:rolleyes:

Очень вкусно!

Похожие рецепты

Молдавские вертуты

Мука Творог Яйцо Вода тёплая Растительное масло Сливочное масло Укроп Зеленый лук Яичный желток Сметана Соль

Вертута - это национальный молдавский рулет, который делают из вытяжного теста и добавляют различную начинку. Я была удивлена, что раньше не готовила эту выпечку, ведь она кажется такой знакомой.

1 ч. 30 мин

4.1

–

Кутабы с творогом и зеленью

Мука Творог Вода Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый

Кутабы — блюдо азербайджанской кухни. Готовят их с различными начинками, я сегодня поделюсь рецептом, как приготовить кутабы с творогом и зеленью.

1 ч.

5.0

–

Чадушки с творогом и зеленью

Творог Мука пшеничная Вода горячая Масло сливочное Петрушка Яйцо куриное Соль

Вкусные румяные чадушки с творогом и зеленью идеальны для подачи на завтрак, для быстрого перекуса. Их можно взять с собой в поездку, на пикник и т.д. Свежую зелень добавляйте по своему вкусу.

50 мин

5.0

258

Пирог с творогом и зеленью

Мука Творог Вода Зелень Яйцо Соль Перец

Быстрый и простой в приготовлении пирог с творогом и зеленью в домашних условиях - это хороший перекус или вкусная закуска, которую можно подавать к столу как горячей, так и холодной.

50 мин

4.6

186

Творог с зеленью

Творог Петрушка Укроп Зеленый лук Сметана Соль Перец черный

Вкусный творог не обязательно должен быть сладким. Перед вами - рецепт очень вкусного творога с обилием зелени, который можно подать в качестве закуски.

5 мин

4.8

133

Вареники с творогом и зеленью

Мука Творог Вода Подсолнечное масло Петрушка Соль

Обычно вареники с творогом готовят сладкими. Но попробуйте их сделать без сахара, с зеленью. Очень вкусно и сытно на завтрак со сметаной или греческим натуральным йогуртом.

50 мин

5.0

–

Творожная паста с зеленью

Творог Йогурт без добавок Чеснок Зелень Специи

Прекрасная творожная паста с зеленью готовится за 5-7 минут, не верите? Попробуйте! Такую пасту можно намазывать на бутерброды, которые в свою очередь подойдут на завтрак или полдник. Рекомендую!

15 мин

4.6

131

Лаваш с начинкой из творога и зелени

Творог Сметана Зелень Чеснок Лаваш

Вкусная закуска, которую можно готовить даже на праздничный стол. Начинка может быть самой разнообразной: курица, грибы, колбаса, сыр с зеленью, творог с чесноком или рассольные сыры. Пробуйте!

30 мин

3.6

225

Осетинский пирог с творогом и сыром

Сыр сулугуни Мука пшеничная Молоко Творог Сметана Зеленый лук Укроп Масло сливочное Масло подсолнечное Дрожжи сухие Соль Сахар

В Осетии каждая хозяйка умеет готовить традиционный пирог. Мастерство его приготовления оттачивается годами. Главный секрет - это тонко раскатанное тесто, оно не должно быть толще начинки.

2 ч.

4.4

275

Пирог "Улитка" из лаваша с творогом и зеленью

Творог Лаваш Кефир Сметана Свежая зелень Масло растительное Яйца куриные Соль Черный молотый перец

Пирог "Улитка" из лаваша с творогом, зеленью и сметанно-яичной заливкой с сыром — сытное и очень простое в приготовлении блюдо. Сочная, вкусная и ароматная начинка с большим количеством зелени.

50 мин

5.0

193

Плацинды из лаваша

Творог Лаваш тонкий Растительное масло Зелень Яйца куриные Специи

Простые и быстрые в приготовлении плацинды из лаваша понравятся вам и вашим близким. Для начинки возьмите творог и зелень.

15 мин

5.0

227

Лаваш с творогом и сыром

Творог Сыр Укроп Соль Перец Лаваш круглый

Готовим вкусную закуску, которая подойдет на завтрак, обед или перекус — лаваш с творогом и сыром. Добавим немного укропа для яркости и свежей нотки. При желании используем чеснок и специи.

15 мин

3.8

–

×