Вареники с творогом и зеленью

Обычно вареники с творогом готовят сладкими. Но попробуйте их сделать без сахара, с зеленью. Очень вкусно и сытно на завтрак со сметаной или греческим натуральным йогуртом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 250 Грамм
Петрушка 5 Грамм
Мука 3 Стакана
Вода 200 Миллилитров
Подсолнечное масло 3 Ст. ложки
рафинированное
Соль 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для вареников.

Шаг 2

Замесите тесто. В миску насыпьте муку и соль.

Шаг 3

Налейте рафинированное подсолнечное масло.

Шаг 4

Постепенно влейте горячую воду, но не кипяток.

Шаг 5

Замесите достаточно крутое, но эластичное, нежное тесто. Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 15-20 минут.

Шаг 6

Пока тесто отдыхает, сделайте начинку для вареников. В мисочку выложите творог.

Шаг 7

Добавьте нарезанную петрушку или укроп.

Шаг 8

Перемешайте творог с зеленью. Можно немного посолить.

Шаг 9

Часть теста раскатайте в пласт. Вырежьте кружки любой выемкой.

Шаг 10

Наполните кружки начинкой из творога с зеленью.

Шаг 11

Слепите вареники и выложите их на тарелку, присыпанную мукой.

Шаг 12

Сварите вареники. Для этого воду в кастрюле доведите до кипения, немного посолите. Выложите вареники, перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. После того, как вареники всплывут, варите их 5-6 минут и доставайте из кастрюли.