Венский вишневый пирог
1 ч. 0 мин
количество порций 12
Автор рецепта — Яна Горностаева

Венский вишневый пирог

Очень изысканный пирог с тонким ароматом миндаля и легкой кислинкой вишни. Совсем не приторный, поэтому даже те, кто не очень любит сладкое, с удовольствием полакомятся этим восхитительным десертом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вишня 400 Грамм
    свежая или замороженная
  • Мука пшеничная 200 Грамм
  • Масло сливочное 190 Грамм
    размягченное
  • Сахар мелкий 140 Грамм
    или сахарная пудра
  • Яйца 4 Штуки
  • Миндаль резаный 100 Грамм
  • Пудра сахарная 50 Грамм
  • Мед 50 Грамм
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Щепотка

Шаг 1

Для того, чтобы испечь коржик, вам необходимо взбить масло с сахаром на высокой скорости миксера. Добавьте куриные яйца, пчелиный мед и просеянную муку. Всыпьте соль и разрыхлитель. Замесите тесто, выложите его в разъемную форму, смазанную сливочным маслом.

Для того, чтобы испечь коржик, вам необходимо взбить масло с сахаром на высокой скорости миксера. Добавьте куриные яйца, пчелиный мед и просеянную муку. Всыпьте соль и разрыхлитель. Замесите тесто, выложите его в разъемную форму, смазанную сливочным маслом.

Шаг 2

Выложите плотным слоем на тесто вишню. Если она замороженная, предварительно разморозьте ее и слейте лишнюю жидкость. Поверх ягод выложите рубленый миндаль. Предпочтительнее, если это будут миндальные хлопья, так как выглядят они более эстетично.

Выложите плотным слоем на тесто вишню. Если она замороженная, предварительно разморозьте ее и слейте лишнюю жидкость. Поверх ягод выложите рубленый миндаль. Предпочтительнее, если это будут миндальные хлопья, так как выглядят они более эстетично.

Шаг 3

Выпекайте пирог до готовности на протяжении сорока минут в разогретой до ста семидесяти градусов духовке. Готовый пирог нужно остудить и обильно посыпать сахарной пудрой.

Выпекайте пирог до готовности на протяжении сорока минут в разогретой до ста семидесяти градусов духовке. Готовый пирог нужно остудить и обильно посыпать сахарной пудрой.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×