"Венский" картофельный салат
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить "Венский" картофельный салат. Это блюдо я впервые попробовала в Австрии. Была искренне поражена простотой ингредиентов и высоким стилем исполнения. Вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 Килограмм
- Лук репчатый 2 Штуки
- Вода 100 Миллилитров
- Уксус 1 Ст. ложка
- Горчица сладкая 2 Чайных ложки
- Сахар 3 Чайных ложки
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Черный свежемолотый перец 1 Чайная ложка
Количество порций
Шаг 1
Лук нарезаем тонкими полуколечками. Готовим заправку: смешиваем уксус с водой, всыпаем сахар и соль. Добавляем горчицу и растительное масло. Перемешиваем. Заправкой заливаем лук.
Шаг 2
Пока лук маринуется, картофель отвариваем в мундире и снимаем кожицу. Режем тонкими кружочками и укладываем в салатницу по очереди с луком. У меня получилось 5 слоев картофеля и 5 слоев лука.
Шаг 3
Вот такой салатик у меня получился! Можно подавать его как самостоятельное блюдо. Также "Венский" салат отлично сочетается с горячими колбасками или сосисками. Приятного аппетита!
Видео рецепт ""Венский" картофельный салат"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3,
всего
6
Комментарии к рецепту
Тарас
26.01.2017 10:30
к мясу будет очень даже вкусно)))
Похожие рецепты
15 мин
Салат с копченой курицей и картошкой
15 мин
Салат с помидорами и зеленью
15 мин
Салат "Дачный обед"
30 мин
Салат с вялеными помидорами
5 ч. 0 мин
Салат из варёной свеклы
40 мин
Баклажановая икра
35 мин
Салат "Греческий"
30 мин
Салат с картофельной стружкой