Вегетарианское тесто
Такое вегетарианское тесто в домашних условиях я обычно использую для выпечки хлеба - получается здоровая и полезная замена обычному магазинному хлебу, не менее вкусная, зато полностью натуральная!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2-3 стаканов сколько тесто возьмет. Советую использовать разные виды муки в одном изделии.
- Разрыхлитель 2-3 ч. ложек
- Сахар 2 ст. ложки
- Соевое молоко 450 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Уксус 1 ч. ложка
- Специи По вкусу если готовите сладкую выпечку - ванилин и корица, если хлеб - тогда кориандр и тмин
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В молоко добавляем гашеную уксусом соду или пекарский порошок. Ждем, пока вступит в реакцию, перемешиваем. Затем добавим соль, сахар и специи.
Шаг 2
2. И только потом понемногу всыпаем муку. Перемешаем до однородности, запекаем хлеб или сдобу в духовке.
Шаг 3
3. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Постное тесто на пирожки
Мука цельнозерновая
Масло растительное
Вода
Мука пшеничная
Соль
Здесь вы можете узнать, как приготовить постное тесто на пирожки. Это веганский вариант выпечки на основе цельнозерновой и пшеничной муки. Рецепт на большую компанию, так что пропорции можно менять.
Пресное тесто для пирога
Мука пшеничная
Масло растительное
Вода холодная
Соль
Хочу поделиться очень простым рецептом, как приготовить пресное тесто для пирога, который подойдет и для вегетарианцев. Растительное масло можно выбрать любое, по вашему вкусу. А вообще, этот рецепт проверен уже годами, у вас все получится. Итак, приступим!
Веганские вафли в вафельнице
Мука
Вода
Сахар тростниковый
Лимонный сок
Масло растительное
Сода
Банан
Делюсь простым, но очень вкусным рецептом веганских вафель. В составе нет молочных продуктов и яиц, поэтому для постящихся рецепт будет тоже актуален.
Тесто без молока и яиц для пирожков
Мука пшеничная
Вода
Подсолнечное масло
Дрожжи
Сахар
Соль
Тесто без молока и яиц подойдет для приготовления булочек, пирогов, пирожков. Особенно рецепт актуален для тех, кто периодически держит пост. Выпечка получается вкусной и пышной.
Банановый веганский хлеб
Растительное молоко
Мука
Сахар тростниковый
Кокосовое масло рафинированное
Разрыхлитель
Уксус яблочный
Сода
Соль
Банан
Шоколадные капли
Делюсь рецептом сладкого бананового хлеба. Он веганский, то есть в составе нет яиц и молочных продуктов. Однако хлеб получается очень вкусным!
Блины вегетарианские на молоке
Молоко
Мука пшеничная
Сахар
Масло растительное
Разрыхлитель
Соль
Предлагаю вам рецепт вегетарианских блинов на молоке. Они получаются красивого золотистого цвета, эластичным и очень вкусными! Готовятся вегетарианские блины без яиц.
Вегетарианская пицца
Мука пшеничная
Вода
Шампиньоны
Соус томатный
Оливки
Манка
Масло оливковое
Сахар
Соль
Дрожжи свежие
Помидоры
Лук красный
Сыр
Базилик зеленый
Сушеные итальянские травы
Черный молотый перец
Для тех, кто не ест мяса, предлагаю рецепт вегетарианской пиццы. Это пицца на пышном дрожжевом тесте с начинкой из овощей с грибами и оливками. Она получается вкусной, сочной и хорошо насыщает.
Швейцарское тесто
Мука
Вода
Растительное масло
Соль
Швейцарское тесто - универсальное тесто для пирогов, печенья и пирожков, которое готовят на основе растительного масла и ледяной воды. По вкусу тесто напоминает песочное - такое же рассыпчатое. Оно идеально подходит для открытых пирогов типа киша или тарталеток. И на примере такого пирога я подробно покажу, как приготовить швейцарское тесто.
Блины вегетарианские
Растительное молоко
Мука
Масло растительное
Сахар
Дрожжи сухие быстродействующие
Соль
Делюсь своим любимым рецептом вегетарианских блинчиков. Он подойдет для тех, кто не употребляет молочные продукты и яйца. Блины готовятся на дрожжевом тесте, получаются красивого золотистого цвета.