Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

Вегетарианское песочное тесто

45 мин

2

Каталог рецептов / Выпечка

Вегетарианское песочное тесто

Делюсь рецептом вегетарианского песочного теста. Оно не содержит яиц, сливочного масла и других молочных продуктов. Готовится такое тесто на растительном масле и очень холодной воде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 360 грамм
Вода ледяная 150 мл
Масло растительное 150 мл
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар По вкусу

Калорийность

400 ккал

Калорийность

6 г

Белки

23 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В отдельной емкости соедините ледяную воду и растительное масло.

В отдельной емкости соедините ледяную воду и растительное масло.

Шаг 3

Добавьте соль.

Добавьте соль.

Шаг 4

Миксером начните взбивать воду с маслом. Также можно использовать погружной блендер, им получится даже быстрее.

Миксером начните взбивать воду с маслом. Также можно использовать погружной блендер, им получится даже быстрее.

Шаг 5

Взбейте смесь до однородной белой эмульсии.

Взбейте смесь до однородной белой эмульсии.

Шаг 6

В получившуюся эмульсию частями начните добавлять пшеничную муку. Если готовите сладкое тесто, то смешайте муку с сахаром и добавляйте их вместе.

В получившуюся эмульсию частями начните добавлять пшеничную муку. Если готовите сладкое тесто, то смешайте муку с сахаром и добавляйте их вместе.

Шаг 7

Замесите плотное тесто, которое не липнет к рукам.

Замесите плотное тесто, которое не липнет к рукам.

Шаг 8

Вымешивать его нужно 3-5 минут, по необходимости можно еще немного добавить муки.

Вымешивать его нужно 3-5 минут, по необходимости можно еще немного добавить муки.

Шаг 9

Заверните тесто в пленку, уберите в холодильник на полчаса.

Заверните тесто в пленку, уберите в холодильник на полчаса.

Шаг 10

После вы можете раскатать тесто, слепить из него пирожки или вырезать формочками печенье. Работать с тестом лучше, пока оно холодное, поэтому в случае необходимости можно разделить его на несколько частей и держать в холодильнике те, что не используете.

После вы можете раскатать тесто, слепить из него пирожки или вырезать формочками печенье. Работать с тестом лучше, пока оно холодное, поэтому в случае необходимости можно разделить его на несколько частей и держать в холодильнике те, что не используете.

Шаг 11

Пироги из такого теста выпекаются за 35-40 минут при температуре 180 градусов, для маленьких изделий типа печенья или тарталеток будет достаточно 15-20 минут.

Пироги из такого теста выпекаются за 35-40 минут при температуре 180 градусов, для маленьких изделий типа печенья или тарталеток будет достаточно 15-20 минут.

Шаг 12

Вегетарианское песочное тесто готово.

Вегетарианское песочное тесто готово.

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Постное песочное тесто

Постное песочное тесто

Мука пшеничная Вода Растительное масло Сахар Соль Ванильный сахар

Вам не стоит отказываться во время поста от вкусной домашней выпечки. Великолепный рецепт постного песочного теста, из которого вы сможете испечь пирожки, печенье, пироги с вареньем очень быстро!

15 мин

4.5

–

Постные корзиночки из песочного теста

Постные корзиночки из песочного теста

Мука Масло растительное Вода Соль

Делюсь рецептом корзиночек из песочного теста, которые подойдут для постного меню и веганов. Они готовятся без сливочного масла, получаются хрустящими, рассыпчатыми и очень вкусными.

1 ч.

5.0

374

Швейцарское тесто

Швейцарское тесто

Мука Вода Растительное масло Соль

Швейцарское тесто - универсальное тесто для пирогов, печенья и пирожков, которое готовят на основе растительного масла и ледяной воды. По вкусу тесто напоминает песочное - такое же рассыпчатое. Оно идеально подходит для открытых пирогов типа киша или тарталеток. И на примере такого пирога я подробно покажу, как приготовить швейцарское тесто.

2 ч.

4.5

–

Песочное тесто без сахара

Песочное тесто без сахара

Мука Масло сливочное Вода Соль Яичный желток

Сегодня я подскажу, как сделать идеальное песочное тесто, оно получится рассыпчатым и будет просто таять во рту. Почему бы не попробовать? Тем более, что рецепт, как приготовить песочное тесто, прост.

45 мин

4.8

416

Элайче Гаджа

Элайче Гаджа

Мука Масло гхи Сахарная пудра Семолина Орехи Кардамон Разрыхлитель Соль

Индийская кухня богата выпечкой для вегетарианцев. Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить Элайче Гаджа. Это рассыпчатое песочное печенье с кардамоном без добавления яиц. Очень вкусно!

1 ч.

5.0

–

Постное лимонное печенье

Постное лимонное печенье

Мука пшеничная Сахар Масло растительное Разрыхлитель Лимон

Ароматное печенье с лимонным привкусом идеально для подачи с несладким чаем, кофе, латте и т.д. Оно настолько вкусное, что больше никаких десертов не нужно, рука тянется за еще одной печенькой сама!

35 мин

5.0

344

Постные галеты

Постные галеты

Яблоки Мука Растительное масло Вода Сахар Крахмал Разрыхлитель Корица Соль

Сегодня предлагаю приготовить постные галеты с яблоками. Рецепт простой, быстрый, из доступных ингредиентов. Получаются очень вкусные сладкие пирожки из рассыпчатого песочного теста.

1 ч. 20 мин

5.0

185

Постный пирог со сливами

Постный пирог со сливами

Мука Растительное масло Вода Сахар Крахмал Разрыхлитель Соль Яблоко Сливы

Рецепт открытого пирога со сливами. Без добавления яиц и молочных продуктов. Тесто получается рассыпчатым, напоминает песочное, а начинка сочной и сладкой.

1 ч. 30 мин

5.0

296

Песочное печенье на растительном масле

Песочное печенье на растительном масле

Мука пшеничная Сахар Растительное масло Крахмал картофельный Разрыхлитель для теста Яйцо Соль

Принято считать, что песочное печенье можно сделать только на сливочном масле. А я смею вас уверить, что на растительном масле результат такой же, а может и лучше. У нас такое печенье не залеживается!

35 мин

5.0

388

Песочное тесто с творожной начинкой

Песочное тесто с творожной начинкой

Мука Творог Сливочное масло Сахар Сметана Яйцо Сода Соль

Если вы в поиске простого, аппетитного и полезного десерта, тогда этот рецепт приготовления песочного теста с творожной начинкой именно то, что вам нужно. Попробуйте повторить его дома!

1 ч.

3.8

–

Песочное печенье без сахара

Песочное печенье без сахара

Мука пшеничная Сметана Маргарин Разрыхлитель

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт приготовления печения без сахара. Если вы хотите сбросить пару лишних килограммов или просто решили отказаться от сахара - то этот рецепт для вас.

1 ч.

4.6

–

Песочное печенье без яиц

Песочное печенье без яиц

Мука Сахар Сливочное масло Порошок заварного крема Разрыхлитель Ванилин

Если в холодильнике не хватает необходимых ингредиентов, а побаловать себя выпечкой все-таки хочется, тогда этот простой рецепт песочного печенья без яиц выручит вас в любое время.

45 мин

4.3

–

×