Вегетарианский торт без яиц

Отменный вегетарианский торт без яиц или просто медовик. Торт получается очень мягким, сытным и нежным. Подойдет для любых праздничных мероприятий, например - Дня Рождения! Рекомендую приготовить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 100 Грамм
Сахар 2/3 Стакана
+ 1/2 стакана в крем
Мед 2 Ст. ложки
Сметана 2 Ст. ложки
+ 0,5 л. в крем
Сода 1,5 Чайных ложки
Мука 3 Стакана
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Чернослив и курага 1 По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Растопите сливочное масло на водяной бане, добавьте сахар и мед. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Продолжаем готовить на водяной бане. Влейте 2 ст. л. сметаны, соду гашеную и добавьте стакан муки. Перемешайте и снимите массу с бани.

Шаг 4

В остывшую смесь добавьте оставшуюся муку, замесите тесто. Разделите тесто на 5 частей.

Шаг 5

Каждый кусок теста раскатываем и заворачиваем в пищевую пленку. Отправляем в холодильник на 15 минут.

Шаг 6

Извлекаем тесто из холодильника, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и запекаем в духовке 5 минут, температура 180 градусов.

Шаг 7

Приготовим крем. Смешайте и взбейте сметану, сахар и сахар ванильный. Перекладываем первый корж в широкую тарелку, смазываем его кремом и присыпаем измельченным черносливом.