15 мин

Вегетарианский салат с сырыми шампиньонами

Этот прекрасный легкий салат без майонеза прекрасно подойдет вегетарианцам и тем, кто бережет фигуру или делает разгрузочные дни. Советую, как приготовить вегетарианский салат с сырыми шампиньонами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 50 грамм
Морковь 150 грамм
Огурец свежий 1 штука
Яблоко 0,5 штуки
Шампиньоны 150 грамм
Мед 1 ст. ложка
Горчица 1 ч. ложка
Пекинская капуста 300 грамм
Оливковое масло 120 мл
Паприка 1 ч. ложка
Сок лимона 2 ст. ложки
Соль, черный перец По вкусу

Калорийность

147 ккал

Калорийность

1 г

Белки

14 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для приготовления соуса соедините оливковое масло, мед, горчицу, соль, сок лимона, перец и паприку.

Шаг 2

2. Срежьте твердую часть у капусты и нарежьте ее тонкими полосами.

Шаг 3

3. Огурец нарежьте, как вам больше нравится. Если у него толстая кожура, очистите.

Шаг 4

4. Морковку натрите на крупную терку.

Шаг 5

5. Половинку лука нарежьте четвертькольцами.

Шаг 6

6. Шампиньоны помойте, очистите от кожуры шляпки. Нарежьте пластинами и отправьте к овощам.

Шаг 7

7. Половину яблока очистите от кожуры и натрите на крупную терку. Перемешайте с овощами и заправьте соусом.

Шаг 8

8. Подавайте салат, украсив его пластинками грибов.

Видео рецепт "Вегетарианский салат с сырыми шампиньонами"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Салат с сырыми шампиньонами

Руккола Шампиньоны свежие Пармезан Масло оливковое Сок лимона Бальзамический уксус Соль

Салат с грибами — это вариант вкусного блюда и отличного гарнира к мясу. Смотрите, как всего за 10 минут можно приготовить отличный салат из сырых шампиньонов, который понравится всем!

10 мин

–

5.0

172

Салат из сырых шампиньонов

Шампиньоны Лимонный сок Оливковое масло Соевый соус Сахар Авокадо Помидоры Сладкий перец Лук Свежая петрушка Соль Черный перец

Если вы не хотите тяжелой пищи, но нужно подкрепить силы, попробуйте этот салат - свежие овощи в интересном вкусовом сочетании удовлетворят самые изысканные запросы.

30 мин

–

4.0

Овощной салат с сырыми шампиньонами

Сыр Базилик Оливковое масло Грибы Помидор Маслины Петрушка Соль и перец

Полезное, аппетитное, простое в приготовлении и безусловно очень вкусное блюдо хочу предложить вам на заметку. Такой салатик станет настоящим открытием, ведь из простых ингредиентов получается шедевр.

20 мин

–

5.0

173

Салат "Сырые шампиньоны"

Масло оливковое Тертый пармезан Лимонный сок Семечки тыквы Кедровые орехи Шампиньоны коричневые Петрушка Листья мяты Чесночный порошок Соль, перец

Хотите попробовать новый грибной салатик? Тогда смотрите, как приготовить салат "Сырые шампиньоны". За основу берем свежие грибы и делаем к ним интересную заправку. Получится вкусно и полезно.

15 мин

–

4.0

–

Салат из свежих грибов шампиньонов

Шампиньоны свежие Листья салата Укроп Масло оливковое Дижонская горчица Рисовый уксус Огурец Итальянские травы Соль, перец черный

Всегда с опаской относилась к сырым грибам, но этот салат заставил поменять своё мнение.

20 мин

4.7

Салат с грибами и кукурузой

Шампиньоны Кукуруза Капуста листовая Пармезан Сливочное масло Оливковое масло Бальзамический уксус Мед Чеснок Репчатый лук красный Болгарский перец желтый Соль Черный молотый перец

Можно заметить, что очень часто в салаты без мяса добавляют грибы. Они компенсируют количество белков, и блюдо остаётся таким же сытным. И естественно оно подойдёт для вегетарианского питания.

30 мин

–

5.0

–