Салат с грибами и кукурузой
Можно заметить, что очень часто в салаты без мяса добавляют грибы. Они компенсируют количество белков, и блюдо остаётся таким же сытным. И естественно оно подойдёт для вегетарианского питания.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кукуруза 0,5 Стакана
- Чеснок 1 Зубчик
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Шампиньоны 280 Грамм
- Мед 1 Ст. ложка
- Бальзамический уксус 1 Ст. ложка
- Пармезан 50 Грамм
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Репчатый лук красный 0,5 Штуки
- Черный молотый перец По вкусу
- Болгарский перец желтый 1 Штука
- Капуста листовая 1 Пучок
Шаг 1
![Очищенный лук измельчите, а перец нашинкуйте тонкой соломкой. Обжарьте овощи в сливочном масле в течение 5 минут на глубокой сковороде.](https://img.povar.ru/mobile/fc/ef/8c/0f/salat_s_gribami_i_kukuruzoi-376737.jpg)
Очищенный лук измельчите, а перец нашинкуйте тонкой соломкой. Обжарьте овощи в сливочном масле в течение 5 минут на глубокой сковороде.
Шаг 2
![Промытые грибы нарежьте пластинками. Чеснок измельчите. Добавьте эти ингредиенты в сковороду вместе с оливковым маслом. Готовьте продукты 5 минут, иногда помешивая.](https://img.povar.ru/mobile/af/90/c5/d9/salat_s_gribami_i_kukuruzoi-376738.jpg)
Промытые грибы нарежьте пластинками. Чеснок измельчите. Добавьте эти ингредиенты в сковороду вместе с оливковым маслом. Готовьте продукты 5 минут, иногда помешивая.
Шаг 3
![Затем добавьте кукурузу, бальзамический уксус и мёд. Ещё раз перемешайте. Жарьте до готовности грибов и кукурузы, затем остудите.](https://img.povar.ru/mobile/3e/8a/99/1f/salat_s_gribami_i_kukuruzoi-376739.jpg)
Затем добавьте кукурузу, бальзамический уксус и мёд. Ещё раз перемешайте. Жарьте до готовности грибов и кукурузы, затем остудите.
Шаг 4
![Снимите блюдо с огня. Добавьте к нему порванные листы капусты. Быстро перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/a8/d2/64/26/salat_s_gribami_i_kukuruzoi-376740.jpg)
Снимите блюдо с огня. Добавьте к нему порванные листы капусты. Быстро перемешайте.
Шаг 5
![В салат добавьте соль и перец. Украсьте его сыром. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/5f/a7/1c/36/salat_s_gribami_i_kukuruzoi-376741.jpg)
В салат добавьте соль и перец. Украсьте его сыром. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат с грибами и кукурузой"
![Видео рецепт Салат с грибами и кукурузой](https://i.ytimg.com/vi/AtLB1mLdjco/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с кукурузой, колбасой и фасолью](https://img.povar.ru/mobile/35/2d/53/1e/salat_s_kukuruzoi_kolbasoi_i_fasoliu-575226.jpg)
![Шашлыки из шампиньонов](https://img.povar.ru/mobile/89/dc/cc/b8/shashliki_iz_shampinonov-411910.png)
![Салат с кукурузой и помидорами](https://img.povar.ru/mobile/51/3a/85/ef/salat_s_kukuruzoi_i_pomidorami-383622.png)