Салат "Сырые шампиньоны"
Хотите попробовать новый грибной салатик? Тогда смотрите, как приготовить салат "Сырые шампиньоны". За основу берем свежие грибы и делаем к ним интересную заправку. Получится вкусно и полезно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны коричневые 10-12 штук небольшие
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Семечки тыквы 2 ст. ложки
- Кедровые орехи 1 ст. ложка
- Петрушка 2 штуки веточки
- Листья мяты 5-6 штук
- Тертый пармезан 3 ст. ложки
- Чесночный порошок 1 щепотка
- Соль, перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Свежие грибочки хорошенько вымойте, чтобы не пришлось снимать кожицу со шляпок. Нарежьте грибы половинками или четвертинками, отправьте их в миску.
Шаг 2
Сразу же заправьте грибы смесью лимонного сока и масла, перемешайте.
Шаг 3
Измельчите листья вымытой мяты и петрушку, добавьте к грибам.
Шаг 4
Следом отправьте все остальные ингредиенты. Пармезан можно смешать с салатом в общей миске, а можно присыпать каждую порцию салата в отдельных тарелках.
Оценить рецепт
4.0
2