Салат из сырых шампиньонов
Если вы не хотите тяжелой пищи, но нужно подкрепить силы, попробуйте этот салат - свежие овощи в интересном вкусовом сочетании удовлетворят самые изысканные запросы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Авокадо 1 штука
- Шампиньоны 50 грамм
- Помидоры 2 штуки
- Сладкий перец 1 штука
- Лук 1 штука
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Свежая петрушка 1 штука 1 целый пучок.
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Черный перец 1 щепотка
- Соевый соус 1 ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Авокадо очистите от кожуры и удалите косточку, а затем нарежьте плод небольшими кубиками.
Шаг 2
Помидоры помойте и нарежьте кубиками.
Шаг 3
Помойте сладкий перец, удалите семечки и нарежьте кубиками.
Шаг 4
Шампиньоны помойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 5
Нарезанные грибы положите в мисочку и залейте соевым соусом.
Шаг 6
Лук мелко нашинкуйте, обжарьте до золотистой корочки а затем засыпьте сахаром. Снимите сковороду с огня и оставьте лук под крышкой на 3 минуты. Лук приобретет интересный лук карамели.
Шаг 7
Смешайте все ингредиенты и заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Добавьте свежую петрушку, соль, перец по вкусу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат из сырых шампиньонов"
Похожие рецепты
