Вегетарианский рассольник с рисом

Рецепт приготовления вегетарианского рассольника с рисом - отличный вариант не только для обеда, но и на ужин. Смотрим и записываем себе в поваренную книгу!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 3 Штуки
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Рис 0,5 Стакана
Томатная паста 1 Ст. ложка
Растительное масло 30 Грамм
Соленые огурцы 5 Штук
Специи, зелень По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Картошку режем кубиками.

Шаг 3

Морковку трем на терке.

Шаг 4

Лук режем кубиками.

Шаг 5

Огурчики тоже трем на терке.

Шаг 6

Обжариваем лук с морковкой.

Шаг 7

К овощам можете добавить томатную пасту для цвета. Рис ставим вариться, варим минут 10, потом добавляем картошку. Как закипит - зажарку и огурчики. Вот такой вот вегетарианский рассольник с рисом. Приятного аппетита!