Вегетарианский бисквит

Наслаждаемся прекрасной выпечкой с рецептом вегетарианского бисквита. К тому же, такой тортик понравится не только вегетарианцам, но и тем, кто пост соблюдает.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цедра апельсина 2 Чайных ложки
Соль 0,5 Чайных ложки
Уксус винный 30 Миллилитров
Сода 1 Чайная ложка
Мука 380 Грамм
Сок апельсиновый 2 Стакана
Сахар 180 Грамм
Масло кукурузное 0,75 Стакана
Вода 2,5 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Взбейте миксером сок (почти стакан), цедру, масло и сахар. Сахар должен полностью раствориться.

Шаг 2

Добавляем уксус, потом постепенно муку и соль.

Шаг 3

Соду разведите в воде и добавьте в тесто. Не бойтесь, когда оно начнет увеличиваться.

Шаг 4

Форму смазываем (или просто выложите в нее пергамент). Выпекаем в разогретой до 180 граудсов духовке минут 30.

Шаг 5

Для сиропа смешайте 75 грамм сахара со 100 мл. сока. Проварите, пока сахар не растворится. Готовый вегетарианский бисквит можно пропитать сиропом. Приятного чаепития!