Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке
Котлету-лепешку для бургера называют патти. Для её приготовления используются самые различные продукты. Сегодня хочу порекомендовать вам рецепт, как приготовить патти из брокколи в духовке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Броколли 500 грамм
- Лук 1/2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо 2 штуки
- Панировочные сухари 3/4 стакана
- Твёрдый сыр 100 грамм
- Растительное масло 1,5 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Разогрейте растительное масло на сковороде. Измельчите лук и чеснок. Протушите луковую смесь на сковороде в течение 7 минут.
Шаг 2

2. Бланшируйте брокколи 2 минуты в кипящей воде, после переместите остывать на тарелку. После чего порежьте на маленькие кусочки.
Шаг 3

3. В глубокой емкости смешайте брокколи, вбейте яйца, добавьте панировочные сухари, лук с чесноком, тертый сыр, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 4

4. С помощью крышки для банки и пищевой пленки сформируйте котлетки из полученной смеси.
Шаг 5

5. Поместите полученные патти в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 6

6. Патти из брокколи в духовке будут готовы сразу же, как только подрумянятся снаружи.
Похожие рецепты







