Найти идеальный рецепт


Веганский пирог с кокосом
50 мин
8

Веганский пирог с кокосом

Пирог, который подойдет для веганов или тех, кто соблюдает пост. Такой яркий цвет ему придает куркума. А лимонная пропитка добавит пикантной кислинки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кокосовая стружка 1 стакан
  • Куркума 1 ст. ложка
  • Масло оливковое рафинированное 150 мл
  • Мука кукурузная 200 грамм
  • Мука пшеничная 200 грамм
  • Разрыхлитель 1.5 ч. ложки
  • Сахар 105 грамм 100 г в пирог, 5 г в пропитку
  • Сок яблочный 300 мл
  • Лимон 1 штука
  • Миндальные лепестки 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В большую миску просейте пшеничную муку с разрыхлителем, добавьте щепотку соли.

Шаг 2

Добавьте кукурузную муку, перемешайте смесь лопаткой.

Шаг 3

Добавьте куркуму, сахар и кокосовую стружку. Для выпечки лучше брать мелкий сахар. Перемешайте.

Шаг 4

Влейте масло и яблочный сок, тщательно перемешайте смесь до однородности.


Шаг 5

Оставьте тесто на 10 минут. Консистенция должна получиться довольно густой.

Шаг 6

Форму для выпекания (24-26 см) при необходимости смажьте небольшим количеством оливкового масла. Для этого удобно использовать бумажные салфетки. Выложите тесто и разровняйте его лопаткой. Сверху посыпьте миндальные лепестки и выпекайте 40 минут при 180°. Готовность можно проверить зубочисткой – она должна выходить сухой.

Шаг 7

Для пропитки в небольшой кастрюльке смешайте 125 мл кипятка, сок половины лимона и 5 г сахара. Готовый пирог сразу же наколите вилкой и полейте пропиткой.

Шаг 8

Пирог остудите и извлеките из формы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 2
Добавить комментарий
Captcha
:angry: :ph34r: :unsure: :mad: :biggrin: :wub: :blink: :ohmy: :dry: :sleep: :huh: :mellow: :wink: :blush: :happy: :laugh: :smile: :tongue: :sad: :rolleyes: :wacko: :cool: :excl:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Пирог с кокосовой начинкой
Кокосовая стружка или тертый кокос Молоко Сливки жирные Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Яйцо Вода ледяная Сахарная пудра Кукурузный крахмал Ванильный экстракт Соль
Тонкая хрустящая корочка, большое количество сладкой начинки и воздушный крем...ммм, объедение! Для меня такой вид выпечки один из любимых. Если вы такой же её поклонник, то смотрите новый рецепт.
6 ч.
4.3
Морковно-кокосовый пирог
Морковь Сахар Грецкие орехи Молотая корица Разрыхлитель Мускатный орех Яйца Кокос
Рецепт приготовления пирога с корицей, морковью, кокосом, ананасом, грецкими орехами и сливочной глазурью.
1 ч.
3.8
Манник "Басбуса"
Сахар Кефир Крупа манная Растительное масло Мука Вода Стружка кокосовая Сок лимона Разрыхлитель теста Куркума Ванилин Соль Яйцо
"Басбуса" — это вкусная арабская выпечка с манкой и кокосовой стружкой. В конце пирог поливается лимонным сиропом, получается очень вкусно и ароматно! Обязательно попробуйте!
1 ч.
5.0
340

×