Веганские батончики из сухофруктов

Вкусные конфеты без сахара, без консервантов и красителей: только польза и ничего кроме. Ими с удовольствием будут лакомиться дети и взрослые. Полезные сладости можно очень легко приготовить самому.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Финики без косточек 150 Грамм
Курага 120 Грамм
Изюм 120 Грамм
Чернослив 120 Грамм
Сушеная клюква или вишня 100 Грамм
Орехи 200 Грамм
любые, лучше всего брать смесь
Лимон 1 Штука
Мед 1 Ст. ложка
по желанию

Количество порций

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты. Сухофрукты тщательно промоем и подсушим на бумажном полотенце.

Шаг 2

Финики измельчим в блендере, если он у вас достаточно мощный, или прокрутим через мясорубку с мелкой решеткой.

Шаг 3

До желаемой консистенции перемалываем в блендере орехи. Можно в крошку, можно до мелких кусочков.

Шаг 4

Выкладываем в чашу блендера остальные сухофрукты, добавляем нарезанный на ломтики лимон.

Шаг 5

И перемалываем-измельчаем. Степень измельчения зависит от вашего вкуса. Хотите, чтобы сухофрукты были кусочками или сплошной массой, значит рубим подольше или поменьше.

Шаг 6

И теперь соединяем финики, орехи и массу из остальных сухофруктов. По необходимости и желанию добавляем мед. Вот такая масса для батончиков у нас получилась в итоге.

Шаг 7

Выкладываем массу между двумя листами пергаментной бумаги или пищевой пленки и раскатываем в прямоугольник нужной вам толщины. Затем подсушим либо в духовке (при небольшой температуре и с вентилятором), либо просто в сухом месте, переворачивая несколько раз в день для равномерной просушки.