Ватрушки с вишней
2 ч. 0 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Марина Золотцева

Ватрушки с вишней

В качестве сладенького к чаю хочу предложить вам очень интересный вариант, как приготовить ватрушки с вишней. Нежные, сытные и аппетитные - прекрасный десерт для взрослых и детей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 1 Стакан
  • Сухие дрожжи 1 Чайная ложка
  • Сахар 1.5 Ст. ложки
    + для ягод
  • Мука 3-3.5 Стакана
  • Яйцо 1 Штука
  • Соль 1 Щепотка
  • Растительное масло 1 Чайная ложка
  • Вишня 1 Стакан
  • Сливочное масло 2 Ст. ложки
    + 50 граммов муки
  • Творог 100 Грамм

Описание приготовления:

1. Для начала нужно замесить тесто. Для этого растворите в теплом молоке дрожжи и сахар.
2. Взбейте яйцо со щепоткой соли.
3. Соедините все ингредиенты и постепенно всыпайте просеянную муку.
4. Добавьте немного масла в тесто, накройте его чистым полотенцем и оставьте в тепле подходить.
5. После первого подхода обомните его немного, после чего дайте ему подойти еще раз.
6. Разделите тесто на небольшие кусочки, сформируйте лепешки.
7. Выложите их в жаропрочную форму, смазанную маслом.
8. В рецепте приготовления ватрушек с вишней рекомендую использовать сухой творог и не добавлять сахар, чтобы он не тек. Выложите по ложке творога в центр каждой лепешки.
9. Вишню присыпьте немного сахаром и выложите сверху.
10. Размягченное сливочное масло разомните с небольшим количеством муки в крошку. Присыпьте сверху.
11. Отправьте форму в разогретую духовку минут на 25.
12. Вот и все, аппетитные ватрушки с вишней в домашних условиях готовы. Немного остудите их, и можно подавать к столу с чаем! Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×