2 ч.

8

Ватрушки с вишней

В качестве сладенького к чаю хочу предложить вам очень интересный вариант, как приготовить ватрушки с вишней. Нежные, сытные и аппетитные - прекрасный десерт для взрослых и детей.

• Молоко 1 стакан
• Сухие дрожжи 1 ч. ложка
• Сахар 1.5 ст. ложки + для ягод
• Мука 3-3.5 стакана
• Яйцо 1 штука
• Соль 1 щепотка
• Растительное масло 1 ч. ложка
• Вишня 1 стакан
• Сливочное масло 2 ст. ложки + 50 граммов муки
• Творог 100 грамм

Описание приготовления:

1. Для начала нужно замесить тесто. Для этого растворите в теплом молоке дрожжи и сахар.
2. Взбейте яйцо со щепоткой соли.
3. Соедините все ингредиенты и постепенно всыпайте просеянную муку.
4. Добавьте немного масла в тесто, накройте его чистым полотенцем и оставьте в тепле подходить.
5. После первого подхода обомните его немного, после чего дайте ему подойти еще раз.
6. Разделите тесто на небольшие кусочки, сформируйте лепешки.
7. Выложите их в жаропрочную форму, смазанную маслом.
8. В рецепте приготовления ватрушек с вишней рекомендую использовать сухой творог и не добавлять сахар, чтобы он не тек. Выложите по ложке творога в центр каждой лепешки.
9. Вишню присыпьте немного сахаром и выложите сверху.
10. Размягченное сливочное масло разомните с небольшим количеством муки в крошку. Присыпьте сверху.
11. Отправьте форму в разогретую духовку минут на 25.
12. Вот и все, аппетитные ватрушки с вишней в домашних условиях готовы. Немного остудите их, и можно подавать к столу с чаем! Приятного аппетита!