30 мин

Вареные котлеты

Вареные котлеты - диетическое и полезное для здоровья блюдо. Входят в список многих диет, да и просто отличный вариант, если нужно сбросить пару килограмм. Котлеты можно готовить из любого фарша.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 500 грамм
Яйцо 1 штука
Хлеб 1 ломтик по желанию
Соль 1 ч. ложка
Черный молотый перец 1 ч. ложка
Чеснок сушеный 1 ч. ложка
Лук репчатый 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В глубокую миску выложите фарш, добавьте яйцо, размоченный в воде ломтик хлеба и специи.

Шаг 2

Затем добавьте лук, натертый на мелкой терке. Хорошенько все размешайте и крепко отбейте фарш.

Шаг 3

Сформируйте котлетки одинакового размера.

Шаг 4

Есть два варианта варки котлет, в глубокой посуде, добавив стакан воды или на паровой бане. Мне нравится второй вариант, котлеты получаются намного нежнее.

Шаг 5

Так как фарш у меня говяжий, то варить котлеты нужно подольше. Примерно 25-30 минут и все готово. Подавайте с гарниром и овощами. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Вареные котлеты"

Оценить рецепт

4.6 7

Похожие рецепты

Отварные котлеты

Куриное филе Молоко Лук репчатый Морковь Булка Подсолнечное масло Соль Перец черный молотый

Для тех, кому противопоказано жареное, предлагаю рецепт отварных котлет. Такие котлеты варятся в соусе и подаются с любым гарниром.

1 ч.

–

4.2

107

Котлеты из говядины на пару

Говяжий фарш Чеснок Яйца Лук Специи

Сочные и вкусные котлетки могут быть и в два раз полезнее, приготовленные на пару. Хочу поделиться как раз таким рецептом котлет из говядины на пару.

1 ч.

–

4.5

Котлеты из бараньего фарша

Фарш бараний Паприка молотая Масло растительное Чеснок свежий Вустерский соус Порошок чесночный Орегано сушеный Порошок чили перца Соль Перец черный молотый

Из бараньего фарша, скажу я вам, знатные получаются котлетки. Они настолько сочные и нежные, что практически не требуют никаких дополнительных ингредиентов, только немного специй и ароматного чеснока.

50 мин

–

3.9

–