Вареники с зеленью

Вареники - универсальное блюдо и имеет братьев в разных кухнях мира.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 Стакан
Творог 200 Грамм
Мука 1,5 Стакана
Яйцо 1 Штука
Петрушка и укроп 1 Пучок
Соль По вкусу
Сахар 1 Чайная ложка
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Муку просеять. Добавьте яйца, кефир, соль, щипку сахара. Замесите тесто.

Шаг 2

В миску поместите несладкий творог. Добавьте зелень, соль, перец. Перемешайте.

Шаг 3

Разделите тесто на несколько кусочков. У мешя вышло 15. Каждый кусочек теста раскатайте в пласт. Придайте форму круга. На центр круга выложите столовую ложку начинки. Защипните края. Придайте форму варенику.

Шаг 4

Отварите вареники в кипящей подсоленной воде до готовности. На это уйдет около 3-4 минут. Подайте к столу со сметаной и обилием зелени.

Оценить рецепт

4.8, всего 5

Комментарии к рецепту

Розалия

25.03.2018 07:20

Мои любимые вареники, творожная начинка самая классная!