1 ч. 20 мин

Пельмени с укропом

Вкусные и сочные пельмени любят в любой семье. В летний период можно разнообразить фарш добавлением зелени или же заменить ей большую часть начинки. Аромат и отменный вкус блюда вам гарантирован!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр 70 грамм твердых сортов
Яйцо 1 штука
Фарш 350 грамм свино-говяжий
Укроп 1 пучок маленький
Мука пшеничная 370-400 грамм
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 штука крупный
Вода 110 мл холодная
Перец черный По вкусу свежемолотый

Калорийность

239 ккал

Калорийность

13 г

Белки

9 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Замесите пельменное тесто удобным для вас способом. Если вы замешиваете ручным способом: в холодную воду добавьте яйцо, соль и размешайте. Частями добавьте муку. Тесто должно быть мягким, упругим, но не липнуть к рукам.

Шаг 3

Тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

Пока тесто "отдыхает" сделайте начинку. Измельчите лук и добавьте к фаршу.

Шаг 5

В блендере измельчите сыр и укроп, предварительно удалив жесткие стебельки.

Шаг 6

Полученную массу добавьте к фаршу с луком. Посолите и добавьте перец. Перемешайте.

Шаг 7

По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Отрежьте небольшую часть, скатайте валик, нарежьте кусочки, раскатайте лепешечки, выложите фарш и сформуйте пельмени привычным способом.

Шаг 8

Вскипятите воду с добавлением лаврового листа и лука. Отварите желаемое количество пельменей. Оставшиеся заморозьте.

Шаг 9

Готовые пельмени подавайте горячими со сметаной или бульоном. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пельмени с укропом"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Пельмени с сыром и зеленью

Мука пшеничная Вода Сыр Укроп Соль

Необычные и вкусные пельмени с сыром и зеленью понравятся как взрослым, так и детям. Непременно приготовьте к обеду такое блюдо. Родные точно попросят добавку!

40 мин

–

4.2

267

Самые вкусные пельмени

Мясной фарш Мука Молоко Растительное масло Соль Яйцо Лавровый лист Черный перец горошком

Каждая хозяйка должна знать, как приготовить самые вкусные пельмени. И сегодня я хочу поделится с вами очень хорошим рецептом вкусных пельменей. Получаются они очень сочными и сытными. Попробуйте!

1 ч.

4.1

244

Хинкали с зеленью

Мука Мясо Вода Бульон Зелень Растительное масло Чеснок Соль Луковица Зира Кориандр Перец

Всем поклонникам грузинской кухни это блюдо наверняка знакомо. Если вы еще не знаете, как приготовить хинкали с зеленью, тогда обратите внимание на этот простой рецепт.

1 ч.

–

3.5

220

Пельмени, запеченные в горшочке

Пельмени Сметана Сыр Морковь Зелень Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец в горошинах

Пельмени, запеченные в горшочках – это необыкновенно вкусно. Конечно, вы потратите больше времени на приготовление таким способом, нежели привычным простым, но результат вас, несомненно, порадует.

1 ч. 10 мин

3.8

–

Пельмени (простой рецепт)

Мука Фарш свиной Говяжий фарш Вода Чеснок Лук Яйцо Соль

Трудно найти человека. который не не знал бы пельменей. Сегодня я расскажу вам, как приготовить пельмени (простой рецепт). Вы сможете накормить ими всю семью, да и готовить можно всей семьей.

1 ч.

–

4.5

–

Цветные пельмени

Мука Фарш Зелень Растительное масло Томатная паста Чеснок Куркума Лук Соль Перец черный молотый Петрушка

Приготовить цветные пельмени можно как на детский праздник, так и на повседневный стол, чтобы просто порадовать и удивить своих близких. Позитив и отличное настроение будет обеспечено в любом случае!

2 ч.

4.8

267

Пельмени с креветками

Мука Креветки очищенные замороженные Молоко Укроп свежий Рис круглозерный Яйцо Соль Специи

Конечно же, в любом магазине города можно купить пельмени, но таких вы точно не найдете на прилавках. Оригинальная начинка этого блюда делает его вкус неповторимым, экзотическим и волшебным.

1 ч.

4.6

–

Пельмени жареные на растительном масле

Пельмени Вода Растительное масло Соль Специи

Простые пельмени можно приготовить необычным способом. Румяные, аппетитные пельмени подойдут для всей семьи на обед или на ужин. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

201

Пельмени по-американски

Бульон мясной Пельмени Лук порей Шпинат Масло растительное Морковь Помидор Соль Перец черный Сметана

Вам надоели обычные пельмени? Тогда приготовьте пельмени по-американски. Это скорее первое блюдо, ведь пельмени варятся в бульоне с овощами и шпинатом. Если заинтриговала, тогда готовьте!

30 мин

–

5.0

156

Корейские пельмени

Мука пшеничная Капуста белокочанная Фарш мясной Вода Соевый соус Масло растительное Чеснок Кунжут Имбирь Шампиньоны Лук зеленый Соль Соль Перец черный молотый

Красочные и очень вкусные пельмени, сделанные по мотивам корейской кухни, не оставят вас равнодушными! Вы можете миксовать в начинке различные овощи и зелень, добавляя соусы и специи по своему вкусу.

1 ч.

–

4.5

242